La gastronomía manabita y su contribución al turismo local en el sitio de Rocafuerte, Manabí.

Abstract

La vigente averiguación se orienta en examinar sobre la gastronomía manabita y su contribución al turismo local en el sitio de Rocafuerte, Manabí. El objetivo de la investigación es analizar la contribución de la gastronomía manabita al desarrollo del turismo local en el sitio de Rocafuerte, destacando su impacto en la promoción cultural, la economía local y la sostenibilidad turística. La metodología aplicada fue mediante el método de la investigación cuantitativa, y también se empleó la técnica de la encuesta. La población para esta investigación fue de 42,688 y la muestra representativa fue de 271 habitantes que pertenecen a Rocafuerte. Los datos fueron tabulados en el SPSS con un nivel de Fiabilidad de 0,704. Como resultado se conoció que las personas están dispuestas a profundizar más en el tema de la gastronomía manabita y su contribución al turismo local en el sitio de Rocafuerte, Manabí y para posicionar al sitio Rocafuerte como lugar destacado para el turismo gastronómico. Finalmente, como conclusiones de la investigación se hizo la proyección de elaborar una propuesta para impulsa la gastronomía manabita y su contribución al turismo local en el sitio de Rocafuerte, Manabí, la cual, se hará un programa llamado “Sabores de Rocafuerte, Manabí” para los habitantes de Rocafuerte y viajeros nacionales e internacionales, el programa propuesto permitirá a los habitantes locales puedan aprovechar el nivel que tiene en gastronomía para darse a conocer y destacar para ser considerado el sitio ideal para la gastronomía manabita.