Optimización de recursos mediante gestión de costos en unidades productivas de plátano.

Abstract

El objetivo de esta investigación fue diseñar un modelo de gestión de costos que permita optimizar el uso de los recursos en las unidades productivas de plátano de los productores miembros de FENAPROPE en el cantón El Carmen, Manabí, usaran mejor sus recursos al controlar sus costos. Esta investigación surge de la necesidad de mejorar la gestión financiera y productiva, dado que muchos agricultores presentan dificultades para registrar y controlar sus gastos. Esto, a su vez limita cuánto ganan y si sus fincas pueden seguir funcionando. Mediante un enfoque de investigación cuantitativo con apoyo cualitativo, se hizo un estudio descriptivo - explicativo. Para obtener los datos, se realizó una encuesta a 21 miembros de CORPICSUPAL, filiales a FENAPROPE. Las respuestas permitieron conocer la situación actual de las unidades productivas, identificar las principales causas de las ineficiencias económicas y formular una propuesta adaptada a las condiciones de los productores. La mayoría demuestran productividad, tecnificación y control administrativo en niveles medios según los resultados obtenidos. Se vio que los costos de mano de obra tienen una incidencia importante en la rentabilidad, y que todavía no se usa el registro de ingresos y egresos para tomar decisiones eficazmente. Además, se comprobó que los productores muestran una alta disposición para capacitarse y adquirir conocimientos. Este sistema tiene procedimientos para registrar ingresos y gastos, agrupar costos, hacer hojas de costos, tener medidores financieros y un programa de formación.