Uso de microorganismos benéficos en cama de pollos de engorde en El Carmen, Manabí.

Abstract

La calidad de la cama avícola constituye un factor de importancia en la producción de pollos de engorde, debido a su influencia sobre el bienestar de las aves. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de diferentes niveles de inclusión de Trichoderma spp. en la cama avícola sobre sus características físicas y microbiológicas, así como sobre el desempeño productivo de pollos de engorde. Se empleó un Diseño Completamente al Azar (DCA), con tres tratamientos de inclusión de Trichoderma spp. (0,5 %, 1,0 % y 1,5 %) y un testigo sin aplicación del microorganismo, con tres repeticiones. Se utilizaron 96 pollos de la línea Ross 308, distribuidos en 12 unidades experimentales durante cinco semanas y media. Se evaluaron la temperatura, el pH, el incremento del peso de la cama, la formación de costras, la proporción de cama suelta, la presencia de Musca domestica, la supervivencia de Trichoderma spp., la ganancia de peso y la conversión alimenticia. Los datos fueron analizados mediante análisis de varianza y prueba de comparación de medias de Tukey (α = 0,05), utilizando InfoStat. Los resultados no mostraron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos para las variables evaluadas. Sin embargo, el tratamiento T3 con 1,5 % de Trichoderma spp. presentó tendencias favorables, observándose menor temperatura al finalizar el periodo experimental, menores valores de pH, menor incremento del peso de la cama, menor formación de costras y menor presencia de Musca domestica respecto a los demás tratamientos. Además, registró la mayor concentración de Trichoderma spp., con 4,92 × 10⁶ conidios mL⁻¹, evidenciando la permanencia del microorganismo en la cama avícola. Asimismo, presentó la mayor ganancia de peso y mejor conversión alimenticia. Estos resultados permiten considerar la inclusión de Trichoderma spp. al 1,5 % como una alternativa biotecnológica con potencial para el manejo de la cama avícola en la producción de pollos de engorde.