Evaluación de la implementación del Forraje Verde Hidropónico de maíz, en la productividad y sostenibilidad de la ganadería lechera en Chone.

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo general evaluar la implementación del Forraje Verde Hidropónico (FVH) de maíz en la productividad y sostenibilidad de la ganadería lechera del cantón Chone, ante la escasez forrajera característica de la época seca. Metodológicamente, el estudio adoptó un enfoque mixto, de alcance descriptivo y explicativo, con un diseño experimental comparativo y longitudinal, en el que se aplicó una encuesta diagnóstica a productores ganaderos y un ensayo de campo con dos tratamientos (T0: sistema tradicional y T1: con suplementación de FVH) sobre 10 vacas, registrando variables productivas, hídricas y económicas mediante fichas técnicas y matrices de control. Los principales resultados evidenciaron un incremento del 23,5 % en la producción diaria de leche por vaca bajo el tratamiento con FVH, junto con una mejora en los sólidos totales y el contenido graso de la leche. El módulo hidropónico registró una huella hídrica de 2,02 litros por kilogramo de forraje producido, considerablemente eficiente frente al cultivo convencional en suelo. Pese al mayor costo operativo del sistema con FVH, la relación beneficio-costo resultó superior (1,52 frente a 1,48 del sistema tradicional), validando su viabilidad financiera. Se concluye que el FVH constituye una alternativa técnica, ambiental y económicamente sostenible para fortalecer la productividad ganadera local.