1. UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2025Implementación de nuevas tecnologías en las empresas hoteleras y restaurantes de Manta.Villa Alcivar, Joel Orley; Espinales Anchundia, María Isabel
2025Estrategias de marketing digital para la promoción de destinos turísticos en la parroquia San Mateo de Manta.Pachay Mero, Nayeli Mahily
2025Diagnóstico de buenas prácticas en la gestión de residuos en restaurantes de Playita Mia, Manta, 2025.Barcia Ramírez, Maritza Gabriela
2025Propuesta de un plan de marketing para posicionar como producto gastronómico al rompope que se elabora en el cantón Rocafuerte.Indacochea Carreño, David Josué; Macias Carriel, Erika Nicole
2025Cumplimiento normativo en seguridad alimentaria y la calidad del servicio en empresas de alimentos y bebidas en la ciudad de Manta.Mantuano Zambrano, Nataly Gissell
2025Catálogo de variedades del canelazo: su origen y elaboración en la provincia de Manabí, 2024.Zambrano Lucas, Karina Jimena; Stacey Baquerizo, Cristopher Arturo
2025La evolución del conocimiento y prácticas del personal de cocina en relación a la contaminación cruzada.Pachay Ortiz, Pierina Jamileth
2025Estudio de la oferta de servicios del centro turístico café color tierra cantón Chone, provincia de Manabí.Zambrano Márquez, Gabriel Feliberto
2025Bebidas tradicionales y su reinvención en el contexto de la mixología en manta Manabí.Tubay Rodríguez, Douglas Octavio
2025Importancia de la responsabilidad social empresarial en el personal de atención al cliente del Hotel Balandra y sus incidencias en la satisfacción del cliente.Reyes Balderramo, Alexander Nicolás

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