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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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CIENCIAS AGROPECUARIAS
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INGENIERÍA AGROPECUARIA
INGENIERÍA RECURSOS NATURALES
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Author(s)
2018-09
CRECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DEL AMARILLO GUAYAQUIL BAJO CONDICIONES DE BOSQUE SECO TROPICAL.
HIDALGO ALCÍVAR, RICARDO JAVIER
;
MOREIRA CEVALLOS, CARLOS ARTURO
2019
EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN BACTERIAS PATÓGENAS E. COLI, SALMONELLA SPP Y LISTERIA MONOCYTOGENES.
FLORES HOLGUÍN, LUIS EDUARDO
2019
EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD DE BIOADSORCIÓN DE IONES CROMO (Cr) POR SUBPRODUCTOS AGRÍCOLAS PROCESADOS: PLÁTANO (Musa paradisiaca) Y CACAO (Theobroma cacao L).
ANCHUNDIA MACÍAS, KRISTHER KATHERINE
;
BARCIA GALLO, CARLOS MANUEL
2017
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LAS PARTÍCULAS DE MICROPLÁSTICO SOBRE LA ALIMENTACIÓN DEL CAMARÓN BLANCO LITOPENAEUS VANNAMEI (BOONE, 1931).
BENAVIDES MERA, BRYAN ALEXIS
2019
EVALUACIÓN DE QUESO ANÁLOGO A BASE DE PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) CON Y SIN ESPECIAS COMO ALTERNATIVA VEGANA.
CADENA LUCAS, JOSELINE JESSENIA
;
DELGADO VALENCIA, JOSÉ ALBERTO
2019-09
EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DEL EXTRACTO DE HOJAS Citrus Spp en Botrytis Cinerea y Rhizopus Stolonifer APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA FRUTILLA (Fragaria x ananassa).
ALVIA SANTANA, ANA CAROLINA
;
CARRILLO CAMPOZANO, ESTEFANÍA ANNABEL
2019-08
EXTRACCIÓN, CUANTIFICACIÓN Y APLICACIÓN IN VITRO DE COMPUESTOS FENÓLICOS PRESENTES EN HOJAS DE BAY-RUM (Pimienta racemosa) COMO AGENTE ANTIMICROBIANO Y APLICADO EN FILETES DE POLLO.
DELGADO BARBERÁN, ANDRÉS ELOY
;
POSLIGUA MEDRANO, MELISSA ALEJANDRA
2019-06
EVALUACIÓN DEL PODER INHIBITORIO DE LOS COMPUESTOS FENÓLICOS DE MORTIÑO (Vaccinium floribundum kunth) EN SALMONELLA SPP APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO.
ESCUDERO JAMI, BERCY ELICETH
;
PÁRRAGA GONZALEZ, MAYRA ALEXANDRA
2019
EXTRACCIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE CÁSCARA, PULPA Y SEMILLA DE GUANÁBANA (Annona muricata) APLICADAS EN UN RECUBRIMIENTO PARA CONSERVAR BANANO MÍNIMAMENTE PROCESADO.
SALTOS MENDOZA, CARMEN KARINA
;
VÉLIZ QUIMÍS, LADY LAURA
2017-11
EL CALCIO EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL FRUTO EN EL CULTIVO DE PLÁTANO (Musa paradisiaca L.) CV BARRAGANETE.
MERO LÓPEZ, IGNACIO DAMIÁN
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Author
1
ALCÍVAR MEDRANDA, PEY GEOVANNY
1
ALDAS OLALLA, JOHN RICHARD
1
ALVIA SANTANA, ANA CAROLINA
1
ANCHUNDIA MACÍAS, KRISTHER KATHERINE
1
BARCIA GALLO, CARLOS MANUEL
1
BENAVIDES MERA, BRYAN ALEXIS
1
CADENA LUCAS, JOSELINE JESSENIA
1
CALDERÓN ZAMBRANO, RAFAEL ALEXANDER
1
CARRILLO CAMPOZANO, ESTEFANÍA ANN...
1
CHOMPOY FERNÁNDEZ, JHALMAR NARCISO
.
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Subject
5
ESPECIES
4
COMPUESTOS FENÓLICOS/POLIFENÓLICOS
3
CULTIVO
3
HIDROLOGÍA
3
MATERIA PRIMA
2
CONTAMINACIÓN
2
PRODUCCIÓN
1
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
1
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
ANÁLISIS SENSORIAL
.
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Date issued
17
2019
2
2017
2
2018
1
2011