1. UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
  2. CIENCIAS DEL MAR
  3. BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/550
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorDE LA CRUZ CEDEÑO, LUIS MIGUEL-
dc.date.accessioned2018-08-01T18:57:09Z-
dc.date.available2018-08-01T18:57:09Z-
dc.date.issued2014-09-
dc.identifier.citationDE LA CRUZ CEDEÑO, LUIS M. (2014). OPTIMIZACIÓN EN EL SISTEMA OPERATIVO DE ESTERILIZACIÓN DE LATAS DE ATÚN MEDIANTE LA RECUPERACIÓN DE VAPOR Y CONDENSACIÓN EN LOS AUTOCLAVES. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA.es
dc.identifier.urihttp://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/550-
dc.descriptionMARBELIZE S.A., ES UNA EMPRESA EMPACADORA LA CUAL SE ENCUENTRA UBICADA EN EL CANTÓN JARAMIJÓ ENTRE EL Km 51/2 VÍA MANTA-ROCAFUERTE, LA EMPRESA CUENTA CON 11 AUTOCLAVES, DE LAS CUALES NUEVE SON A CASCADAS Y DOS A VAPOR; ESTAS TIENEN FUNCIONANDO 10 AÑOS EN SU TOTALIDAD LAS CUALES SE USAN PARA REALIZAR EL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN DE CONSERVAS DE ATÚN EN UN PRODUCTO FINAL...es
dc.description.abstractMEDIANTE EL PRESENTE ESTUDIO DE OPTIMIZACIÓN QUE SE DETALLA A CONTINUACIÓN, SE ANALIZÓ LA POSIBILIDAD DE IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE RECUPERACIÓN Y CONDENSACIÓN DEL VAPOR GENERADO DIARIAMENTE EN LA EMPRESA MARBELIZE S.A. MEDIANTE ESTA INVESTIGACIÓN SE REALIZÓ UN ANÁLISIS DE LA TRANSFORMACIÓN DEL VAPOR, LA REUTILIZACIÓN DEL LÍQUIDO Y CONDENSADO; PARA ASÍ REDUCIR EGRESOS PARA LA COMPAÑÍA...es
dc.language.isoeses
dc.relation.ispartofseriesULEAM-BQAP;0010-
dc.subjectESTERILIZACIÓNes
dc.subjectCALIDADes
dc.titleOPTIMIZACIÓN EN EL SISTEMA OPERATIVO DE ESTERILIZACIÓN DE LATAS DE ATÚN MEDIANTE LA RECUPERACIÓN DE VAPOR Y CONDENSACIÓN EN LOS AUTOCLAVES.es
dc.typeThesises
Aparece en las colecciones: BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
ULEAM-BQAP-0010.pdfTESIS1,58 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.