Aprovechamiento de residuos del plátano (pseudotallo) cómo estrategia para la economía circular en el cantón Pedernales.

Abstract

La economía circular se posiciona cómo una estrategia efectiva para promover el desarrollo sostenible, al reducir la generación de residuos y maximizar el aprovechamiento de los recursos naturales. En este contexto, el cantón Pedernales, cuya economía se sustenta en gran medida en la actividad agrícola, enfrenta desafíos ambientales derivados de la mala gestión de los residuos del cultivo del plátano, específicamente del pseudotallo, el cual es comúnmente desechado o quemado tras cada cosecha. El objetivo general de esta investigación es determinar cómo el aprovechamiento del pseudotallo del plátano puede aportar a la economía circular en el cantón Pedernales. Para ello se implementó una metodología con un enfoque mixto, de tipo descriptivo, y se utilizaron los métodos inductivo y deductivo para analizar tanta información bibliográfica cómo también datos obtenidos mediante las encuestas. La población de estudio estuvo conformada por 31 productores de plátano de las parroquias Atahualpa, 10 de agosto y Pedernales, quienes fueron encuestados para conocer sus percepciones y nivel de conocimiento sobre el tema. Los resultados obtenidos evidencian una alta aceptación por parte de los agricultores hacia la propuesta, reconociendo el potencial del pseudotallo cómo materia prima para la obtención de fibra natural biodegradable. Además, se identificaron beneficios asociados cómo la generación de nuevas fuentes de ingreso, la reducción de impactos ambientales y la posibilidad de dinamizar la economía local a través de modelos productivos sostenible.