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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Autor(es)
2024
Implementación del taller/laboratorio # 2, cocina ecuatoriana”. Diseño, diagrama en planta de la infraestructura física del taller. (laboratorio de cocina, evaluación económica de materiales).
Chila Zambrano, Roberth Steveen
2024
Implementación del taller/laboratorio# 2, cocina ecuatoriana". Estudio de factibilidad, contratación de mano de obra especializada del taller/ laboratorio de cocina y supervisión sistemática del trabajo contratado.
Fuentes Moreira, Ruth Adriana
2024
Implementation del taller/laboratorio # 2, cocina ecuatoriana”. Diseño y montaje del componente fuego. (instalación de quemadores y conductos de alimentación de gas).
Chila Garcia, Genesis Nicole