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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2024	Implementación de batería de cocina para el desarrollo de prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión pedernales.	Alava Vilela, Ximena Cecilia
2024	Implementación de fogón industrial con 4 hornillas para realizar prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión Pedernales.	Manzaba Jiler, Jessenia Maricela; Quiroz Manzaba, Cinthia Paola
2024	Implementación de un equipo de frío para realizar prácticas en el laboratorio de gastronomía de la extensión pedernales.	Mendoza Mendoza, Laura María; Ramírez Plaza, Jennifer Jasmín
2024	Implementación de una centralina de gas para la mejora del taller laboratorio de cocina manabita: adquisición de mangueras y conectores.	Zambrano Zambrano, Gisela Jazmín

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