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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Autor(es)
2025
Adquisición de equipos emulsificación para la producción de formula nutricional a base de Malanga. Prueba y puesta en marcha de la licuadora de inmersión. Práctica experimental.
Estrada Sangacha, Emerson Favil
2025
Implementaciòn de un cilindro chino industrial para la mejora del laboratorio de gastronomìa de la extensiòn Pedernales.
Zambrano Cheme, Daniela Elizabeth
;
Vilela Dender, Ahinoa Geovanca
