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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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2025
Análisis de la evolución del rompope en Rocafuerte: de la tradición casera a la producción comercial.
Saltos Rodríguez, Jasmany Monserrate
2025
El canelazo: un análisis del impacto económico y cultural del cantón Portoviejo, año 2024.
Calva Loor, Stefany Andrea
2025
Catálogo de variedades de rompope de la provincia de Manabí: origen, elaboración y propuesta de un producto con valor agregado para su comercialización.
Vera Valdivieso, Vanessa Estefanía
2025
El comercio justo y su relación con actividades de la producción de artesanía de la paja toquilla en Montecristi comuna los bajos.
Anchundia Anchundia, Tatiana Tamara
2026
Elaboración de un menú tradicional ecuatoriano para la temporada de cuaresma.
Zambrano Sornoza, Junexi Sulyn
2024
Estrategias para la comercialización del sombrero de paja toquilla con valor cultura.
Sabando Santos, Daniela Daleska
2026
Estudio del género literario: amorfinos, un referente de la identidad cultural manabita.
Bermúdez Salvatierra, Leiry Guadalupe
2026
Un hombre y un río aporte de la cultura-tradición para fortalecer la identidad manabita.
Vera Zambrano, Andrés Gustavo
2024
Implementación de una cubierta de estructura de caña y zinc para el funcionamiento del horno manabita de la carrera de gastronomía en la extensión Pedernales.
Castro Morrillo, Pamela Nicole
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Valencia Montes, Jhon Damian
2026
Menú innovador que fomente la valorización de la yuca como ingrediente eje.
Povea Velásquez, Manuel Benancio
2025
Lo poético, la galantería y la tradición del amorfino y su influencia en lo auditivo- interactivo- cinético para la población de Manta 2024.
Pin Palma, Jordy Rolando
2025
Simbolismos y difusión de las festividades de san Pedro y san Pablo de la parroquia Machalilla como patrimonio cultural e intangible.
Ventura Baque, Leonela Jamilexy
