Buscar por Materia TRADICIÓN
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2025 | Análisis de la evolución del rompope en Rocafuerte: de la tradición casera a la producción comercial. | Saltos Rodríguez, Jasmany Monserrate |
| 2025 | El canelazo: un análisis del impacto económico y cultural del cantón Portoviejo, año 2024. | Calva Loor, Stefany Andrea |
| 2025 | Catálogo de variedades de rompope de la provincia de Manabí: origen, elaboración y propuesta de un producto con valor agregado para su comercialización. | Vera Valdivieso, Vanessa Estefanía |
| 2025 | El comercio justo y su relación con actividades de la producción de artesanía de la paja toquilla en Montecristi comuna los bajos. | Anchundia Anchundia, Tatiana Tamara |
| 2024 | Estrategias para la comercialización del sombrero de paja toquilla con valor cultura. | Sabando Santos, Daniela Daleska |
| 2024 | Implementación de una cubierta de estructura de caña y zinc para el funcionamiento del horno manabita de la carrera de gastronomía en la extensión Pedernales. | Castro Morrillo, Pamela Nicole; Valencia Montes, Jhon Damian |
| 2025 | Lo poético, la galantería y la tradición del amorfino y su influencia en lo auditivo- interactivo- cinético para la población de Manta 2024. | Pin Palma, Jordy Rolando |
| 2025 | Simbolismos y difusión de las festividades de san Pedro y san Pablo de la parroquia Machalilla como patrimonio cultural e intangible. | Ventura Baque, Leonela Jamilexy |
