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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2022 | Análisis de la oferta en los restaurantes de la zona rural de Manta, en los sectores de San Lorenzo y Santa Marianita, año 2021. | Quijije Bailón, Yuleidi María |
| 2022 | Análisis de la sostenibilidad turística del cantón Manta, provincia de Manabí. | López Conforme, Valeria Azucena |
| 2023 | Creación de la ruta gastronómica ancestral entre las parroquias rurales: Río Chico, Abdón Calderón y Alhajuela del cantón Portoviejo. | Cedeño Vélez, Melany; Guaranda Acosta, Kelly |
| 2023 | Diagnóstico de la implementación de medios digitales para la promoción turística en el sector rural del cantón. | Ganchoso Vera, José Enrique |
| 2023 | Proceso de conservación de conocimientos ancestrales en las prácticas culinarias en la zona rural de Manta, sitio Pachocha. | Toledo Lucas, Alfredo Maximiliano; Cantos Hermida, Ángel David |
| 2023 | Propuesta para crear un modelo de gestión hotelera para los hoteles rurales de Manta. | Ávalos Sornoza, Carlos Andrés |
| 2023 | Reactivación turística de la zona rural del cantón Quinindé, provincia de Esmeraldas. | Parrales Bravo, Dany Hernán; Vélez Rivas, Yandry Javier |
| 2021 | Turismo científico como actividad sustentable para el cantón Manta, Manabí, Ecuador. | Martorana Cabrera, María Vittoria |
