Uso de probiótico en crianza de pollo broiler en crecimiento y engorde, cantón Jaramijó, 2025.

Abstract

Actualmente los productores avícolas enfrentan desafíos para mantener los niveles de productividad rentables y a la vez, reducir los riesgos asociados al uso de antibióticos utilizados para el crecimiento y prevenir enfermedades, que han generado la búsqueda de alternativas como los probióticos, es por ello que el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del probiótico Enterococcus faecium en pollos de engorde durante las etapas de crecimiento y engorde, esta investigación se llevó a cabo en el cantón Jaramijó, Manabí y tuvo una duración de 42 días, con un Diseño Completamente al Azar (DCA), teniendo tres tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos que se evaluaron fueron un grupo sin probiótico (T0 testigo) y dos concentraciones del probiótico (T1 con 10⁸ y T2 con 10¹⁰), que se administraron en el agua bebida, para esto se utilizaron 120 pollos de la línea Cobb 500 que desde la semana 4 a la 6 se tomaron datos para determinar la ganancia de peso (kg), consumo de alimento (kg) y conversión alimenticia, los resultados que se obtuvieron indicaron que la aplicación del probiótico no generó diferencias estadísticamente significativas sobre la ganancia de peso y la conversión alimenticia durante las semanas evaluadas, sin embargo, el consumo de alimento presentó diferencias significativas en la semana 6, donde se registró un mayor consumo en los tratamientos con probiótico. La relación beneficio/costo en los tratamientos con probiótico presentó un valor inferior a 1. En conclusión, la aplicación de E. faecium en las etapas estudiadas, no representó una alternativa rentable en el corto plazo, ya que no produjo mejoras significativas en las variables productivas evaluadas.