UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023	La gestión de las buenas prácticas gastronómicas en los restaurantes de la parroquia San Mateo del cantón Manta.	Roca Espinel, María Daniella; Mendoza Briones, Génesis Madelein
2023	Estudio gastronómico en el cantón Manta, nuevas tendencias alimenticias, año 2022.	Castillo Chimbo, Génesis Milena; Pilligua Chóez, Valeria Deyalith
2023	Realidad aumentada para el empoderamiento del turismo gastronómico en Manta.	García Hidalgo, Julissa Thayz; Lucas Espinal, María Alejandra
2023	Gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Pedernales.	Cortez Rayo, Ariel Alexander; Jama Alvarado, Johana Celena
2023	Proceso / Procedimiento de conservación de conocimiento ancestrales en las prácticas culinarias en la parroquia San Mateo	Ávila Delgado, Bryan Alexander
2023	Identificación de clúster gastronómicos manabitas con explicación histórica y su importancia turística.	Carreño Mora, Richard Steven
2023	Identidad y gastronomía manabita como predictores de empoderamiento de la ciudad de Manta.	Chóez Pérez, Gabriela Alexandra; Roca Proaño, Maykelin Romina
2023	Falta de capacitación y certificaciones de los destinos y miembros del sector turístico.	Chernova, Emiliya
2023	La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Montecristi, provincia de Manabí.	Zambrano Solórzano, Viviana Beatriz; Loor Piguave, Juliana Estefanía
2023	Identidad y gastronomía manabita como predictores de empoderamiento: caso cantón Chone.	Navarrete Solórzano, Gilda Roxana; Palma Franco, Paulina Franchesca