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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2022
La importancia del uso de ingredientes naturales en la gastronomía ancestral del cantón Rocafuerte, como forma de preservación de la salud.
Castro Macías, Kelly Dayana
;
Santana Álava, Oscar Daniel
2023
Proceso / Procedimiento de conservación de conocimiento ancestrales en las prácticas culinarias en la parroquia San Mateo
Ávila Delgado, Bryan Alexander
2022
Cambios en la gastronomía manabita en el contexto de la globalización: caso del cantón Manta.
Delgado Vera, Julia Eulalia
;
Pico Barcia, Axel Eduardo
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Montecristi, provincia de Manabí.
Zambrano Solórzano, Viviana Beatriz
;
Loor Piguave, Juliana Estefanía
2023
Identidad y gastronomía manabita como predictores de empoderamiento: caso cantón Chone.
Navarrete Solórzano, Gilda Roxana
;
Palma Franco, Paulina Franchesca
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural de la parroquia urbana Puerto López, provincia de Manabí.
Vásquez Guerrero, Gema Pamela
2023
Evolución de la gastronomía manabita a partir de la conquista española y su incidencia en tiempos de globalización.
Macías Mera, Melina Magdalena
;
Moreira Moreira, Anny Celia
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Santa Ana, provincia de Manabí.
Macías Quijije, María Nelly
;
Cordero Villavicencio, Johann Israel
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón 24 de mayo, provincia de Manabí.
Aragundi Chávez, Genesis Denisse
;
Macías Toala, Henry Jair
2023
La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural en el cantón Jipijapa de la provincia de Manabí.
Borrero Zambrano, Génesis Jessenia
;
Tumbaco Gracia, Katty Elizabeth
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Aragundi Chávez, Genesis Denisse
1
Borrero Zambrano, Génesis Jessenia
1
Cantos Hermida, Ángel David
1
Castro Macías, Kelly Dayana
1
Cedeño Vélez, Melany
1
Chávez Espinoza, Andy Javier
1
Cordero Villavicencio, Johann Israel
1
Delgado Quijije, Kerly Lisbeth.
1
Delgado Vera, Julia Eulalia
1
García Andrade, Josselyne Pamela
.
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Título
20
GASTRONOMÍA
11
TURISMO
3
IDENTIDAD CULTURAL
2
ZONA RURAL
1
ALIMENTACIÓN
1
ANTROPOLOGÍA
1
ARQUEOLOGÍA
1
CATÁLOGO
1
ECOTURISMO
1
SUSTENTABILIDAD
.
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Fecha de lanzamiento
17
2023
3
2022
Has File(s)
20
true