UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023	Proceso / Procedimiento de conservación de conocimiento ancestrales en las prácticas culinarias en la parroquia San Mateo	Ávila Delgado, Bryan Alexander
2023	Identificación de clúster gastronómicos manabitas con explicación histórica y su importancia turística.	Carreño Mora, Richard Steven
2023	Identidad y gastronomía manabita como predictores de empoderamiento de la ciudad de Manta.	Chóez Pérez, Gabriela Alexandra; Roca Proaño, Maykelin Romina
2022	Cambios en la gastronomía manabita en el contexto de la globalización: caso del cantón Manta.	Delgado Vera, Julia Eulalia; Pico Barcia, Axel Eduardo
2022	Establecimientos de servicios turísticos del cantón Manta y su disposición para comercializar cerveza artesanal.	Cedeño Mero, Jostin Ariel; Moreira Santana, Kriss Melanye
2023	Falta de capacitación y certificaciones de los destinos y miembros del sector turístico.	Chernova, Emiliya
2023	La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural del cantón Montecristi, provincia de Manabí.	Zambrano Solórzano, Viviana Beatriz; Loor Piguave, Juliana Estefanía
2023	Identidad y gastronomía manabita como predictores de empoderamiento: caso cantón Chone.	Navarrete Solórzano, Gilda Roxana; Palma Franco, Paulina Franchesca
2023	Estudio comparativo entre el ceviche de pescado que se prepara en la ciudad de Manta-Ecuador con el que se prepara en la ciudad de Chimbote-Perú.	López Mantuano, Olinda Maribel; Castro Pincay, Cristhian Alfredo
2023	La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural de la parroquia urbana Puerto López, provincia de Manabí.	Vásquez Guerrero, Gema Pamela