Cultivo de hortalizas en condiciones de macrotunel de plástico y polisombra con riego por goteo.

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el comportamiento agronómico y productivo de dos variedades de pepino (Cucumis sativus L.), Marketmore y Jaguar, cultivadas bajo tres sistemas de producción: campo abierto, macrotunel con cubierta plástica y macrotunel con malla sarán al 35 % de sombra. La investigación se desarrolló empleando un diseño completamente al azar, con evaluaciones a los 15, 30, 45 y 60 días después de la siembra, considerando variables de crecimiento vegetativo, fenología y características del fruto. Los resultados evidenciaron diferencias estadísticas significativas entre tratamientos desde los 15 días, donde Marketmore a campo abierto presentó la mayor altura (59,75 cm) y diámetro de tallo (6,16 mm). A los 30 y 45 días, el campo abierto mantuvo el mayor crecimiento en altura, diámetro del tallo y número de hojas, destacándose nuevamente Marketmore. A los 60 días, Marketmore a campo abierto alcanzó la mayor altura (214,91 cm), diámetro de tallo (7,49 mm) y número de hojas (27,49), evidenciando un desarrollo vegetativo superior. En cuanto a la floración, el campo abierto favoreció una inducción floral más temprana, registrándose los menores días a floración en Jaguar a campo abierto (32,38 días). Asimismo, las variables productivas mostraron diferencias significativas, destacándose Marketmore a campo abierto con el mayor peso de fruto (532,78 g), mayor longitud (27,13 cm) y diámetro del fruto (59,41 mm). El campo abierto fue superior por la mayor ventilación, radiación solar y disponibilidad de polinizadores, lo que favoreció la floración y el desarrollo del fruto. En los macrotúneles, el estrés térmico y la restricción de polinizadores limitaron el rendimiento.