Lonchera saludable mayor participación en las actividades de aprendizaje.

Abstract

El presente informe corresponde a la sistematización de la experiencia educativa desarrollada en el marco del Programa de Titulación por Ejercicio Profesional de la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí (ULEAM), Extensión Chone, este proceso formativo permite analizar críticamente una práctica pedagógica significativa realizada en el contexto laboral del docente, con el propósito de reconstruirla, interpretarla y generar aprendizajes que contribuyan al fortalecimiento de la práctica educativa y al mejoramiento institucional. La experiencia seleccionada se centró en el taller “Lonchera saludable: mayor participación en las actividades de aprendizaje”, desarrollado dentro del Programa Escuela para Padres en el Centro de Educación Inicial “Lídice”, ubicado en el cantón Chone, provincia de Manabí, durante el año lectivo 2025, ya que, esta iniciativa surgió ante la necesidad de promover hábitos alimenticios saludables desde la primera infancia, considerando la relación directa entre la calidad nutricional de las loncheras y la disposición para el aprendizaje en niños de tres años.