Rol de la familia en la formación de hábitos alimenticios saludables.

Abstract

El presente informe corresponde a la sistematización de una experiencia educativa desarrollada como parte del Trabajo de Titulación del Programa de Validación por Ejercicio Profesional del Campo Amplio de Educación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM). Este proceso formativo permite a los docentes en servicio reflexionar sobre su práctica profesional mediante la reconstrucción, análisis y evaluación de intervenciones sociocomunitarias significativas, con el fin de fortalecer sus competencias profesionales y aportar al mejoramiento continuo de la calidad educativa en el territorio. La experiencia sistematizada se ejecutó en la Unidad Educativa “América”, ubicada en el cantón Chone, provincia de Manabí, durante el año lectivo 2025. La intervención se realizó en el marco del proyecto institucional de la ULEAM, “Escuela para Padres”, una iniciativa estratégica orientada a dinamizar la participación de las familias, fortalecer la tríada entre escuela, hogar y comunidad, y generar espacios de formación que promuevan la corresponsabilidad en el bienestar de los estudiantes. Como parte de esta propuesta, se priorizó el desarrollo y análisis del taller denominado “Salud y Estilo de Vida”, el cual abordó como eje central el fortalecimiento del rol de la familia en la formación de hábitos alimenticios saludables, una dimensión esencial para el desarrollo óptimo de los educandos de Educación Inicial.