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Title: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLÁTANO SEMI PROCESADO PARA MERCADO LOCAL.
Authors: VELÁSQUEZ CEDEÑO, SOFÍA DEL ROCÍO
Keywords: SECTOR AGROPECUARIO
COMERCIO
Issue Date: 2010
Citation: VELÁSQUEZ CEDEÑO, SOFÍA R. (2010). ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA PRODUCCIÓN, DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PLÁTANO SEMI PROCESADO PARA MERCADO LOCAL. (TESIS DE MAESTRÍA). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA.
Series/Report no.: ULEAM-POSG-ADMA;0011
Abstract: LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO OBTENER VALOR AGREGADO DEL PLÁTANO BARRAGANETE PARA SATISFACER DEMANDA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE FÁCIL PREPARACIÓN, QUE AHORREN TIEMPO Y DINERO, TANTO A CONSUMIDORES DOMÉSTICOS, COMO MATERIA PRIMA PARA INDUSTRIALES.
Description: EL PLÁTANO, IGUAL QUE EL BANANO, ES ORIGINARIO DE LA REGIÓN INDO/MALAYA. PARA EL SIGLO 3 A.C. EN EL MEDITERRÁNEO SOLAMENTE SE CONOCÍA DE LA FRUTA POR REFERENCIA. SE CREE QUE LLEGÓ A EUROPA EN EL SIGLO 10 D.C. Y QUE MARINOS PORTUGUESES LA TRAJERON A SUDAMÉRICA DESDE ÁFRICA OCCIDENTAL O EL ESTE DE INDONESIA.
URI: http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1177
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