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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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2017
RELACIÓN ENTRE TIEMPO DE DESCONGELAMIENTO Y PÉRDIDA DE PESO DE LAS MUESTRAS DE CARNE DE RES Y DE CERDO PREVIAMENTE CONGELADAS.
ALCÍVAR CEDEÑO, GEMA ALEXANDRA
;
OSTAIZA RAMÍREZ, SILVIA MARÍA
Otras opciones relacionadas
Autor
1
ALCÍVAR CEDEÑO, GEMA ALEXANDRA
1
OSTAIZA RAMÍREZ, SILVIA MARÍA
Título
1
NUTRIENTES
Fecha de lanzamiento
1
2017
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1
true