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2017
EFECTO DE LA TEMPERATURA DE PASTEURIZACIÓN EN LA ESTABILIDAD DEL JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR.
RODRÍGUEZ JARA, JEAN CARLOS
2017
EFECTO DEL TIPO DE ESTABILIZANTES ARTIFICIALES Y EL CONTENIDO DE AGUA EN LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DEL JUGO DE TAMARINDO.
MEJÍA ANDRADE, SILVIA LEONELA
;
SUÁREZ GÓMEZ, GEMA KASSANDRA
Otras opciones relacionadas
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1
MEJÍA ANDRADE, SILVIA LEONELA
1
RODRÍGUEZ JARA, JEAN CARLOS
1
SUÁREZ GÓMEZ, GEMA KASSANDRA
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2
MATERIA PRIMA
1
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO