FORMULACIÓN DE BEBIDA ADELGAZANTE A BASE DE TORONJA Y ALCACHOFA EN LA POBLACIÓN DEL CANTÓN MANTA EN ECUADOR.

MANTUANO HULIO, CARLOS VALENTÍN

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2797

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MANTUANO HULIO, CARLOS VALENTÍN	-
dc.date.accessioned	2021-05-09T21:50:00Z	-
dc.date.available	2021-05-09T21:50:00Z	-
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.citation	MANTUANO HULIO, CARLOS V. (2015). FORMULACIÓN DE BEBIDA ADELGAZANTE A BASE DE TORONJA Y ALCACHOFA EN LA POBLACIÓN DEL CANTÓN MANTA EN ECUADOR. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2797	-
dc.description	ESTE PROYECTO HACE MENCIÓN AL ÍNDICE DE OBESIDAD Y SOBREPESO QUE EXISTE EN LA POBLACIÓN DESDE QUE EL NIÑO COMIENZA A COMER; ES DECIR, LA NIÑEZ, ADOLESCENCIA Y LA ADULTEZ. EL PROYECTO SE DESARROLLÓ CON MIRAS A DISMINUIR EL ALTO ÍNDICE DE OBESIDAD MEDIANTE LA BEBIDA ADELGAZANTE QUE ES A BASE DE TORONJA Y ALCACHOFA.	es
dc.description.abstract	LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: FORMULAR UNA BEBIDA ADELGAZANTE A BASE DE TORONJA Y ALCACHOFA COMO ALTERNATIVA DIETÉTICA QUE CONTRIBUYA A MEJORAR LA SALUD DE LA POBLACIÓN. EN LO ESPECÍFICO: ANALIZAR EN EL CANTÓN MANTA EL ÍNDICE DE MASA MUSCULAR (IMC); REALIZAR PRUEBAS ORGANOLÉPTICAS PARA VERIFICAR LA ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO.	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-IAL;0040	-
dc.subject	MATERIA PRIMA	es
dc.subject	CALIDAD	es
dc.subject	ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO	es
dc.subject	EVALUACIÓN	es
dc.title	FORMULACIÓN DE BEBIDA ADELGAZANTE A BASE DE TORONJA Y ALCACHOFA EN LA POBLACIÓN DEL CANTÓN MANTA EN ECUADOR.	es
dc.type	Thesis	es
Aparece en las colecciones:	INGENIERÍA EN ALIMENTOS

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
ULEAM-IAL-0040.pdf	TESIS	2,9 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Mostrar el registro sencillo del ítem