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Título : Estudio de factibilidad para la comercialización de pollos broiler producidos con suplemento alimenticio de harina de zanahoria (Daucus carota).
Autor : Dueñas Nevárez, Paola Fernanda
Palabras clave : SUPLEMENTO
PRODUCTORES
HARINA DE ZANAHORIA
Fecha de publicación : 2023
Citación : Dueñas Nevárez, P. F. (2023). Estudio de factibilidad para la comercialización de pollos broiler producidos con suplemento alimenticio de harina de zanahoria (Daucus carota). (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.
Citación : ULEAM-AGRO;0154
Resumen : The objective of this research is to determine the commercial feasibility of broiler chickens fed with carrot flour (Daucus carota) feed supplement. The conclusions state that in the canton of El Carmen, it is neither profitable nor feasible to commercialize broiler chickens with this feed supplement. The implementation of this feed supplementation with carrot meal generates a significant economic value for poultry producers in the canton of El Carmen, since, according to the results achieved, feeding chickens with high percentages of carrot raises production costs, but it does improve the quality of the product, unlike the usual feeding with balanced feed. It could also contribute to strengthening the economy of small producers if they decide to plant and produce carrots (Daucus carota). To carry out the study, a survey was conducted in El Carmen. The results obtained indicate that there is a high acceptability of the product by both traders and consumers in the canton of El Carmen. Therefore, the feasibility of marketing broiler chickens produced with carrot (Daucus carota) meal feed supplement was determined.
Descripción : La presente investigación tiene como objetivo determinar la factibilidad comercial de los pollos broiler alimentados con suplemento alimenticio de harina de zanahoria (Daucus carota). Aseguran las conclusiones que en el cantón El Carmen, no es rentable ni factible, comercializar los pollos broiler con dicho suplemento alimenticio. La implementación de esta suplementación alimentaria con harina de zanahoria genera un valor económico significativo para los productores avícolas del cantón El Carmen, ya que, de acuerdo con los resultados alcanzados, la alimentación de pollos con porcentajes altos de zanahoria eleva los costos de producción, pero sí, mejora la calidad del producto, a diferencia de la alimentación habitual con balanceado. También podría contribuir al fortalecimiento de la economía de los pequeños productores si deciden sembrar y producir la zanahoria (Daucus carota).
URI : https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/4635
Aparece en las colecciones: INGENIERÍA AGROPECUARIA

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