DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE BPM EN LA PLANTA PROCESADORA DE LECHE DE SOYA CON SABORIZANTE INSTALADA EN LA IGLESIA DIVINO NIÑO DEL BARRIO ALTAMIRA DE LA CIUDAD DE MANTA.

ESCOBAR ZAMBRANO, ANDY ROBERTO

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ESCOBAR ZAMBRANO, ANDY ROBERTO	-
dc.date.accessioned	2018-07-23T18:09:38Z	-
dc.date.available	2018-07-23T18:09:38Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.citation	ESCOBAR ZAMBRANO, ANDY R. (2017). DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE BPM EN LA PLANTA PROCESADORA DE LECHE DE SOYA CON SABORIZANTE INSTALADA EN LA IGLESIA DIVINO NIÑO DEL BARRIO ALTAMIRA DE LA CIUDAD DE MANTA. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/504	-
dc.description	LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) SON PRINCIPIOS BÁSICOS Y PRÁCTICAS GENERALES DE HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN, PREPARACIÓN, ELABORACIÓN, ENVASADO Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PARA CONSUMO HUMANO, CON EL OBJETO DE GARANTIZAR QUE LOS ALIMENTOS SE FABRIQUEN EN CONDICIONES SANITARIAS ADECUADAS Y SE DISMINUYAN LOS RIESGOS INHERENTES A LA PRODUCCIÓN (INDUSTRIAS.GOB.EC).	es
dc.description.abstract	EL PRESENTE TRABAJO TIENE COMO OBJETIVO ELABORAR UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) PARA LA PLANTA PRODUCTORA DE LECHE DE SOYA CON SABORIZANTE, INSTALADA EN LA IGLESIA DEL DIVINO NIÑO DEL BARRIO ALTAMIRA DE LA CIUDAD DE MANTA. ESTE MANUAL SERVIRÁ COMO HERRAMIENTA DE APOYO ANTE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, RIGIÉNDOSE A LAS NORMAS DE CALIDAD DE NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL BAJO ESTÁNDARES Y PLANES DE MONITOREO Y CONTROL...	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-IND;0002	-
dc.subject	CALIDAD	es
dc.subject	MATERIA PRIMA	es
dc.title	DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN MANUAL DE BPM EN LA PLANTA PROCESADORA DE LECHE DE SOYA CON SABORIZANTE INSTALADA EN LA IGLESIA DIVINO NIÑO DEL BARRIO ALTAMIRA DE LA CIUDAD DE MANTA.	es
dc.type	Thesis	es
Aparece en las colecciones:	INGENIERÍA INDUSTRIAL

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