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Título : Caracterización de fincas productoras de pitahaya orgánica (Hylocereus undatus) en Santo Domingo y Portoviejo.
Autor : Cevallos Peñafiel, Diana Deyaneira
Palabras clave : RELACIÓN BENEFICIO & COSTO
COSTOS DE PRODUCCIÓN
INVERSIÓN
RENTABILIDAD
Fecha de publicación : 2022
Citación : Cevallos Peñafiel, D. D. (2022). Caracterización de fincas productoras de pitahaya orgánica (Hylocereus undatus) en Santo Domingo y Portoviejo. (Tesis de Pregrado). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Manta, Ecuador.
Citación : ULEAM-AGRO;0250
Resumen : To contribute to the management of the quality and safety of pitahaya (Hylocereus undatus), this study was carried out from October to December 2021 in the cantons of Santo Domingo de los Colorados and Portoviejo, with the objective of determining the production and profitability of the crop, in the year 2021. The study was carried out in six pitahaya producing farms, where surveys and interviews were carried out with producers for the characterization of the crop, considering economic variables such as benefit & cost ratio, profitability. The results show that pitahaya producers have crop extensions of less than 2 hectares at an implementation cost per hectare of between $15,000 and $20,000 dollars, depending on the technology used. The higher production cost of the crop is due to the tutoring item, since all Pitahaya producers use cement pillars for their durability, this item represents approximately 88% of the total initial investment. It was detected that all Pitahaya producers carry out insect and disease control practices based on a slightly toxic chemical product such as sulfocalcium silica broth with an approximate value of $250 per year. The profitability per hectare will be exhausted according to the study and this parameter fluctuates between 87.85 and 341.32% per year, which indicates that it is a crop with a high economic return.
Descripción : Para contribuir a la gestión de la calidad e inocuidad de la pitahaya (Hylocereus undatus), se realizó este estudio en el periodo del mes de octubre a diciembre del 2021 en los cantones de Santo Domingo de los Colorados y Portoviejo, teniendo como objetivo determinar la producción y rentabilidad del cultivo de Pitahaya orgánica (Hylocereus undatus) , en el año 2021. El estudio se llevó a cabo en seis fincas productoras de pitahaya, donde se realizó encuestas y entrevistas a productores para la caracterización del cultivo, considerando variables económicas como relación beneficio & costo, rentabilidad.
URI : https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/5151
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