UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI: Search

Search

Results 1-3 of 3 (Search time: 0.0 seconds).

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2012-02	INFLUENCIA DEL ACEITE DE CANOLA COMO LÍQUIDO DE COBERTURA EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Y NUTRICIONALES EN ATÚN ENLATADO.	DELGADO MERA, MONSERRATE ELENA; QUIJIJE MEZA, ELINA VICENTA
2012-04	INFLUENCIA DE LA COCCIÓN EN EL CONTENIDO PROTEICO DE ATÚN PRECOCIDO ENLATADO Y ATÚN CRUDO ENLATADO EN CONSERVAS ISABEL S.A. MANTA - MANABÍ.	KUFFÓ IDROVO, JOSÉ LUIS; LOOR PÁRRAGA, CARLA PAOLA
2013	EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE ACEPTABILIDAD DE LA OPTIMIZACIÓN EN FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO A BASE DE ATÚN.	CEDEÑO SANTOS, ALEX FERNANDO