MEJORA TÉCNICA DEL CONTROL DE PROCESO DE ESTERILIZACIÓN MEDIANTE LA ESTANDARIZACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS OPERATIVOS DE LAS AUTOCLAVES EN UNA INDUSTRIA ATUNERA.

PONCE MENÉNDEZ, HOLGER ANDRÉS

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	PONCE MENÉNDEZ, HOLGER ANDRÉS	-
dc.date.accessioned	2018-08-01T18:33:15Z	-
dc.date.available	2018-08-01T18:33:15Z	-
dc.date.issued	2014-08	-
dc.identifier.citation	PONCE MENÉNDEZ, HOLGER A. (2014). MEJORA TÉCNICA DEL CONTROL DE PROCESO DE ESTERILIZACIÓN MEDIANTE LA ESTANDARIZACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS OPERATIVOS DE LAS AUTOCLAVES EN UNA INDUSTRIA ATUNERA. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA.	es
dc.identifier.uri	http://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/548	-
dc.description	EN EL ÁREA DE ESTERILIZACIÓN DE LA EMPRESA EUROFISH S.A., ACTUALMENTE HAY 7 AUTOCLAVES ESTACIONARIAS HORIZONTALES LAS CUALES POR EL AUMENTO DE PRODUCCIÓN DE CONSERVAS SE ENCUENTRAN OPERANDO APROXIMADAMENTE 21 HORAS DIARIAS POR LO QUE LA DEMANDA DE VAPOR, AIRE, AGUA Y ENERGÍA ELÉCTRICA ES MUY CONSIDERABLE POR LOS TIEMPOS EXTENSOS DE LOS PROCESOS TÉRMICOS...	es
dc.description.abstract	MEDIANTE LA PRESENTE INVESTIGACIÓN REALIZADA EN LA EMPRESA EUROFISH S.A., REFERENTE A ESTANDARIZACIÓN DE INSTRUMENTACIÓN EN AUTOCLAVES, SE LOGRÓ EL OBJETIVO DE REDUCIR LOS TIEMPOS DE ESTERILIZACIÓN DEBIDO AL ORDENAMIENTO DE LOS INSTRUMENTOS A NIVEL INTERNACIONAL, MANTENIENDO EL EQUIPO EN BUENAS CONDICIONES Y ASEGURANDO QUE CUMPLA SU FUNCIONAMIENTO PRINCIPAL DE ESTERILIZACIÓN Y ASÍ MANTENER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DEL PRODUCTO...	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-BQAP;0008	-
dc.subject	ESTERILIZACIÓN	es
dc.subject	CALIDAD	es
dc.title	MEJORA TÉCNICA DEL CONTROL DE PROCESO DE ESTERILIZACIÓN MEDIANTE LA ESTANDARIZACIÓN DE LOS INSTRUMENTOS OPERATIVOS DE LAS AUTOCLAVES EN UNA INDUSTRIA ATUNERA.	es
dc.type	Thesis	es
Aparece en las colecciones:	BIOQUÍMICA EN ACTIVIDADES PESQUERAS

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