Integración sensorial en pacientes con selectividad alimentaria.

Abstract

La selectividad alimentaria constituye una dificultad frecuente en personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA) y suele manifestarse a través del rechazo persistente de alimentos, un repertorio alimentario limitado y respuestas negativas ante determinadas características sensoriales. El presente trabajo tuvo como objetivo general determinar la relación entre el perfil de procesamiento sensorial y la selectividad alimentaria en pacientes con TEA, mediante una revisión bibliográfica desarrollada bajo los lineamientos del método PRISMA. Se plantearon como objetivos específicos identificar las características sensoriales descritas con mayor frecuencia en la literatura, analizar la relación entre los distintos perfiles sensoriales y el grado de selectividad alimentaria, y revisar las intervenciones basadas en la integración sensorial u otros enfoques sensoriales utilizadas para abordar esta dificultad. La metodología consistió en una revisión sistemática, se seleccionaron 29 estudios publicados en bases de datos académicas reconocidas, considerando criterios de inclusión y exclusión previamente definidos. Los resultados evidencian que las alteraciones en el procesamiento sensorial, especialmente en los sistemas táctil, oral, gustativo y olfativo, se asocian de manera significativa con la selectividad alimentaria en el TEA. Asimismo, se identificó que perfiles sensoriales con mayor desregulación tienden a presentar grados más elevados de restricción alimentaria. En cuanto a la intervención, la literatura revisada destaca la efectividad de los enfoques basados en integración sensorial y estrategias interdisciplinarias, particularmente cuando incluyen la participación de la familia. Se concluye que la selectividad alimentaria en el TEA no debe interpretarse únicamente desde una perspectiva conductual, sino como una manifestación vinculada al perfil sensorial del individuo.