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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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GARCÍA SABANDO, MARIO EFRÉN
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INDACOCHEA DELGADO, WASHINGTON MA...
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LEGTON SOLÓRZANO, WILMER OSWALDO
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1
LOOR CEDEÑO, DENICES JESÚS
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Título
56
MATERIA PRIMA
35
ANÁLISIS SENSORIAL
20
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
19
PROCESAMIENTO
12
EVALUACIÓN
10
CULTIVO
10
LÁCTEOS
9
NUTRICIÓN
9
NUTRIENTES
8
CONSERVACIÓN
.
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Fecha de lanzamiento
27
2015
16
2011
13
2017
12
2014
11
2016
6
2012
4
2018
1
2013
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90
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