EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DEL EXTRACTO DE HOJAS Citrus Spp en Botrytis Cinerea y Rhizopus Stolonifer APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA FRUTILLA (Fragaria x ananassa).

ALVIA SANTANA, ANA CAROLINA; CARRILLO CAMPOZANO, ESTEFANÍA ANNABEL

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	ALVIA SANTANA, ANA CAROLINA	-
dc.contributor.author	CARRILLO CAMPOZANO, ESTEFANÍA ANNABEL	-
dc.date.accessioned	2020-01-15T15:47:34Z	-
dc.date.available	2020-01-15T15:47:34Z	-
dc.date.issued	2019-09	-
dc.identifier.citation	ALVIA SANTANA, ANA C. & CARRILLO CAMPOZANO, ESTEFANÍA A. (2019). EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DEL EXTRACTO DE HOJAS Citrus Spp en Botrytis Cinerea y Rhizopus Stolonifer APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA FRUTILLA (Fragaria x ananassa). (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1949	-
dc.description	LOS EXTRACTOS DE PLANTAS CONSTITUYEN UNA FUENTE DE PRODUCTOS NATURALES CON ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA, EN LA MAYOR PARTE DE LOS ESTUDIOS QUE SE EMPLEAN EXTRACTOS DE CITRUS SPP, HAN UTILIZADO FRUTOS DE ESTAS PLANTAS QUE POSEEN ALTAS CONCENTRACIONES DE METABOLITOS CON ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA; SIN EMBARGO, LAS HOJAS CONSTITUYEN UNA ABUNDANTE FUENTE DE COMPUESTOS FENÓLICOS (IGLESIAS et al. 2017).	es
dc.description.abstract	EL PRESENTE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: EVALUAR EL EFECTO INHIBITORIO DEL EXTRACTO DE HOJAS Citrus Spp en Botrytis Cinerea y Rhizopus Stolonifer APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA FRUTILLA (Fragaria x ananassa). EN LO ESPECÍFICO: CUANTIFICAR LOS COMPUESTOS FENÓLICOS DE HOJAS CITRUS SPP...	es
dc.language.iso	es	es
dc.relation.ispartofseries	ULEAM-AGROIN;0038	-
dc.subject	MATERIA PRIMA	es
dc.subject	COMPUESTOS FENÓLICOS/POLIFENÓLICOS	es
dc.subject	EVALUACIÓN	es
dc.title	EVALUACIÓN DEL EFECTO INHIBITORIO DEL EXTRACTO DE HOJAS Citrus Spp en Botrytis Cinerea y Rhizopus Stolonifer APLICADOS EN RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA LA CONSERVACIÓN DE LA FRUTILLA (Fragaria x ananassa).	es
dc.type	Thesis	es
Aparece en las colecciones:	INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

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