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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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Autor
1
POSLIGUA MEDRANO, MELISSA ALEJANDRA
1
POSLIGUA PIGUAVE, JAIME ALBERTO
1
PÁRRAGA GONZALEZ, MAYRA ALEXANDRA
1
PÁRRAGA LOOR, JESÚS ALBERTO
1
PÁRRAGA SAAVEDRA, SAMUEL FERNANDO
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QUIMIS MOREIRA, ORLEY JAVIER
1
REYES CEDEÑO, NEY ALBERTO
1
REYNA ARIAS, KATHYA SAYONARA
1
RIVERA ZAMBRANO, ENGELS STALIN
1
RONQUILLO GONSÁLEZ, MELANIE MILDRED
.
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Título
31
MATERIA PRIMA
13
COMPUESTOS FENÓLICOS/POLIFENÓLICOS
13
CONSERVACIÓN
12
ANÁLISIS SENSORIAL
11
PRODUCCIÓN
10
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
10
BACTERIAS
9
CONSERVANTES
8
EVALUACIÓN
7
TAXONOMÍA
.
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Fecha de lanzamiento
35
2019
12
2014
10
2015
6
2018
4
2017
4
2020
3
2013
2
2010
2
2011
1
2012
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79
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