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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2878| Título : | LOS ALIMENTOS DE LA CANASTA BÁSICA EN EL APORTE NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA CALLE 14 DE AGOSTO DEL CANTÓN CHONE. |
| Autor : | CEDEÑO MENDOZA, LUIS ALBERTO ZAMBRANO FERRÍN, HOMERO ANTONIO |
| Palabras clave : | ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN PROTEÍNAS NUTRIENTES |
| Fecha de publicación : | 2015 |
| Citación : | CEDEÑO M. LUIS A. & ZAMBRANO F. HOMERO A. (2015). LOS ALIMENTOS DE LA CANASTA BÁSICA EN EL APORTE NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA CALLE 14 DE AGOSTO DEL CANTÓN CHONE. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, EXTENSIÓN CHONE, MANTA, ECUADOR. |
| Citación : | ULEAM-ND;0054 |
| Resumen : | LA PRESENTE INVESTIGACIÓN TIENE COMO OBJETIVO: DETERMINAR LA INCIDENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA CANASTA BÁSICA EN EL APORTE NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA CALLE 14 DE AGOSTO DEL CANTÓN CHONE. EN LO ESPECÍFICO: DESCRIBIR LOS TIPOS DE CANASTAS ANALÍTICAS SEGÚN EL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS Y CENSOS (INEC); IDENTIFICAR EL APORTE NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS. |
| Descripción : | LA CREACIÓN DE LA CANASTA BÁSICA SURGIÓ A PRINCIPIOS DEL SIGLO XX COMO IDEA DEL QUÍMICO INGLÉS SEEBOHM ROWNTREE QUE ESTUDIABA LA CANTIDAD EXACTA DE PROTEÍNAS Y CALORÍAS PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO HUMANO CON EL FIN DE ESTRUCTURAR EL PROBLEMA DE LA POBREZA DE LOS OBREROS EN LA CIUDAD DE NEW YORK. LA CANASTA BÁSICA FAMILIAR DE ALIMENTOS ES UN INDICADOR SOCIO-ECONÓMICO RELEVANTE QUE PERMITE CONOCER LO QUE CONSUMEN LAS FAMILIAS. |
| URI : | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/2878 |
| Aparece en las colecciones: | NUTRICIÓN Y DIETÉTICA |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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