Modelo de negocio para la exportación de chips de malanga al mercado japonés

Abstract

Este proyecto de titulación evalúa la viabilidad comercial y financiera de introducir chips de malanga ecuatoriana en el mercado japonés, a través de un modelo de negocio enfocado en la exportación. La propuesta busca aprovechar el crecimiento sostenido en la demanda de snacks saludables, naturales y con ingredientes funcionales en economías desarrolladas. Bajo la marca MalanChips, y con el respaldo comercial de Exportaciones NutriWorld, el objetivo es posicionar un producto ecuatoriano con alto valor agregado en un mercado exigente y sofisticado como el japonés. El análisis de mercado realizado identifica como público objetivo a personas entre 12 y 45 años, mayormente deportistas, consumidores conscientes de su salud y pertenecientes al estrato medio-alto. Estos consumidores valoran snacks prácticos, horneados, sin conservantes y con beneficios nutricionales claros.