Indicadores sociales, económicos y ambientales y su incidencia en la sustentabilidad de la producción bovina doble propósito del canton san vicente, 2024.

Abstract

En los últimos años ha ido adquiriendo estudios de sustentabilidad en zonas con gran actividad agropecuaria, siendo San Vicente, una zona clave para la economía local y el bienestar de las familias productoras de ganadería doble propósito. El objetivo fue evaluar la sustentabilidad de la producción de leche bovina en San Vicente mediante el uso de indicadores ambientales, económicos y sociales. La metodología con enfoque cuantitativo consistió en el análisis de datos recopilados del área de estudio utilizando encuestas, con las cuales se evaluaron los indicadores. Los resultados determinaron valores medios de sustentabilidad, siendo 2,36 para el indicador económico, 1,62 para ambiental que fue el más bajo y 2,5 del indicador social, obteniendo una sustentabilidad general de 2,17 del cantón. Se concluye que, aunque demostraron aspectos sociales y económicos aceptables, las debilidades ambientales especialmente en déficit hídrico y baja biodiversidad requieren medidas de acción para garantizar su sostenibilidad a largo plazo.