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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2024Economía social y solidaria como parte del desarrollo turístico de la comunidad Puerto Portovelo del Cantón San Vicente.Figueroa Maldonado, Magdalena Deyanela
2024Inocuidad alimentaria mediante el ciclo Deming para la mejora de la calidad total en el Restaurante “Resto Mar” en Bahía de Caráquez.Acuña Mera, Gustavo Javier
2024La gestión del departamento ambiental en el GAD para la contribución en el desarrollo turístico sostenible de la playa “Los Perales” San Vicente.Zambrano Chávez, Johajanna Lisbeth
2024Estudio de mercado para la implementación de Iche snacks como aporte al desarrollo de la ruta gastronómica ICHE.Hidalgo Zambrano, Viviana Carolina
2024Importancia de la calidad de los servicios hoteleros en la atención al cliente en Bahía de Caráquez.Quiñonez Torres, Emilia Georgina
2024La repostería tradicional manabita como aporte al Patrimonio Cultural del Ecuador.Chaparro Giler, Genesis Gabriela
2024Estudio de los productos de la cocina Manabita para la elaboración de snacks saludables, caso Ruta Latitud Iche.Ayóng Meza, María Concepción
2024La Hospitalidad como innovación en la producción de servicios gastronómicos en la ciudad de Bahía de Caráquez.Bravo Zambrano, Karen Juliana
2024Análisis de la calidad de servicio para la sostenibilidad de los restaurantes del cantón San Vicente-Manabí.Olmedo Farfán, Hayde Victoria
2024Playa turística sostenible”, su contribución al desarrollo turístico del Cantón Sucre. Caso Playa Pajonal.Panta Enríquez, Josselyn Natividad