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UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
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1
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1
CALDERÓN LINO, EDUARDO EDISON
1
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CASTRO DELGADO, JUANA PILAR
1
CASTRO ZAMBRANO, RICHARD SALVADOR
1
CEDEÑO ALCÍVAR, CRISTINA CECIBEL
1
CEDEÑO ALCÍVAR, MARÍA ALEXANDRA
1
CEDEÑO ANCHUNDIA, VALERIA STEFANÍA
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Título
56
MATERIA PRIMA
35
ANÁLISIS SENSORIAL
20
ANÁLISIS FÍSICO-QUÍMICO
19
PROCESAMIENTO
12
EVALUACIÓN
10
CULTIVO
10
LÁCTEOS
9
CONSERVACIÓN
9
NUTRICIÓN
9
NUTRIENTES
.
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Fecha de lanzamiento
8
2020 - 2025
90
2011 - 2019
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98
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