1. UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI
  2. CIENCIAS AGROPECUARIAS
  3. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
  4. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
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dc.contributor.authorPÁRRAGA SAAVEDRA, SAMUEL FERNANDO-
dc.date.accessioned2020-01-16T17:47:40Z-
dc.date.available2020-01-16T17:47:40Z-
dc.date.issued2019-08-
dc.identifier.citationPÁRRAGA SAAVEDRA, SAMUEL F. (2019). IDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN LA POSICIÓN SN-2 EN 5 VARIEDADES DE PALMAS HÍBRIDAS (E. Oleíferas x E. guineensis) MANTA 2019. (TESIS DE PREGRADO). UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ, MANTA, ECUADOR.es
dc.identifier.urihttps://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1954-
dc.descriptionESTE TRABAJO SE REALIZÓ CON EL FIN DE CONOCER QUE TIPO Y CONCENTRACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN LA POSICIÓN SN-2 EXISTEN EN LAS DIFERENTES VARIEDADES INTERESPECÍFICAS DE PALMAS HÍBRIDAS ACEITERAS, LAS MISMAS QUE A NIVEL INDUSTRIAL EXISTEN INTERÉS EN LA COMERCIALIZACIÓN DE ESTE TIPO DE GRASA HIDROLIZADA PARA LA CONSTITUCIÓN DE SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS FORMULADOS PARA INFANTES Y ADULTOS MAYORES...es
dc.description.abstractLA PRESENTE INVESTIGACIÓN TUVO COMO OBJETIVO: CUANTIFICAR LOS ÁCIDOS GRASOS EN POSICIÓN SN-2 EN 5 VARIEDADES HÍBRIDO DE PALMAS "TAISHA x AVROS MURGAS, TAISHA x AVROS rgs, TAISHA x EKONA, TAISHA x YANGAMBI Y COARI x LAMÉ", DADO QUE ESTA ES LA PRINCIPAL RESPONSABLE DEL METABOLISMO LIPÍDICO EN LOS SERES HUMANOS Y LOS ANIMALES...es
dc.language.isoeses
dc.relation.ispartofseriesULEAM-AGROIN;0043-
dc.subjectESPECIESes
dc.subjectÁCIDOS GRASOSes
dc.titleIDENTIFICACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS EN LA POSICIÓN SN-2 EN 5 VARIEDADES DE PALMAS HÍBRIDAS (E. Oleíferas x E. guineensis) MANTA 2019.es
dc.typeThesises
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