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https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/9277| Título : | Reparación y mantenimiento de mobiliario gastronómico. Inventario y defectacion de mesas y sillas. |
| Autor : | Pinto Sabando, Melina Mabell |
| Palabras clave : | MANTENIMIENTO MOBILIARIO GASTRONÓMICO REPARACIÓN INSPECCIONAR |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Citación : | Pinto Sabando, M. M. (2025). Reparación y mantenimiento de mobiliario gastronómico. Inventario y defectacion de mesas y sillas. (proyecto integrador). Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, Bahía de Caraquez, Ecuador. |
| Citación : | ULEAM-GAST;077 |
| Resumen : | La siguiente investigación se enfoca en mobiliario gastronómico que requiere reparación y mantenimiento regular para garantizar s u funcionalidad y prolongar su vida útil. Un inventario detallado permite identificar y priorizar las tareas de reparación y mantenimiento. La detección de defectos en mesas y sillas es crucial para prevenir accidentes y garantizar la comodidad de los usuarios. Para realizar la reparación y mantenimiento de manera efectiva, se deben seguir los siguientes pasos: Inspeccionar y evaluar el estado del mobiliario, Identificar y priorizar las tareas de reparación y mantenimiento, Realizar las reparaciones y mantenimiento necesarios, Documentar y actualizar el inventario. Un enfoque proactivo en la reparación y mantenimiento del mobiliario gastronómico puede ayudar a reducir costos, mejorar la eficiencia y garantizar la seguridad y comodidad de los usuarios. La atención regular al mobiliario también puede prolongar su vida útil y prevenir daños costosos. |
| URI : | https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/9277 |
| Aparece en las colecciones: | GASTRONOMÍA |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| ULEAM-GAST-077.pdf | PROYECTO INTEGRADOR | 807,12 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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