UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI: Buscar

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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2009-11	ESTUDIO PARA EL MANEJO RACIONAL DE LECHUGUINES (EICHHORNIA CRASSIPES) EN EL EMBALSE DE POZA HONDA Y REPERCUSIÓN AGROSOCIOECONÓMICA EN SU ÁREA DE INFLUENCIA.	LOZADA ALVARADO, VÍCTOR ENRIQUE
2007	APLICACIÓN DEL SISTEMA DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP) EN LAS LÍNEAS DE PROCESAMIENTO DE LA EMPRESA OLIMAR BAJO METODOLOGÍA INP.	BEDÓN RUIZ, CECILIA
2008	DESARROLLO DE UN GUISO DE VERDURAS PARA SENESCENTES BAJO APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA SOUS-VIDE.	CAMPUZANO RIVERA, NORMA MERCEDES
2008	DESARROLLO DE UNA SOPA DE VERDURAS BAJO APLICACIÓN DE TECNOLOGÍA SOUS-VIDE, PARA SENESCENTES.	ZAMBRANO CORNEJO, DOLORES TRINIDAD
2013	FACTIBILIDAD DE INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL DE PULPA CONGELADA MARACUYÁ (PASSIFLORA EDULIS) PRODUCIDA EN LA ZONA DE SAN ISIDRO, CANTÓN SUCRE, MANABÍ. AÑO 2013.	INTRIAGO MERA, EDGAR MARLON
2008-07	EVALUACIÓN DE LA PREFERENCIA DEL MANJAR DE LECHE CON PANELA DE CAÑA (Saccharum officinarum) COMO MUESTRA PATRÓN, FRENTE A CUATRO PRODUCTOS SIMILARES PRODUCIDOS ARTESANALMENTE EN ROCAFUERTE.	CEDEÑO ALCÍVAR, MARÍA PATRICIA
2012-06	DETERMINACIÓN DE ACEPTABILIDAD DE PANELA DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum officinarum) PRODUCIDA ARTESANALMENTE EN LAS FLORES, CANTÓN 24 DE MAYO Y COMPARACIÓN CON MARCAS DEL MERCADO.	GARCÍA MERA, GEORGE ADALBERTO
2007	DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE HISTAMINA EN DIFERENTES PARTES DEL ATÚN (SKIP JACK) CONGELADO CRUDO Y SU COMPARACIÓN CON VALORES DETERMINADO POR PROCEDIMIENTOS TRADICIONALES DE CONTROL DE CALIDAD.	ZAMBRANO CEVALLOS, LUIS GEOVANNY
2008-11	DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE ACEPTABILIDAD DE QUESO FRESCO DE LECHE DE VACA DEL CANTÓN CHONE ELABORADO Y COMPARADO CON PRODUCTOS QUE ESTÁN EN EL MERCADO NACIONAL.	HIDROBO SABANDO, HUGO ENRIQUE
2008-07	DETERMINACIÓN DE LA PREFERENCIA DE INFUSIÓN DE CHAYA (Cnidoscolus chayamansa) COMO MUESTRA PATRÓN, COMPARÁNDOLA CON CUATRO INFUSIONES COMERCIALIZADAS EN EL CANTÓN PORTOVIEJO.	ORTIZ DUEÑAS, XAVIER FERNANDO