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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2023	La gestión integrada de la calidad en procesos de elaboración de alimentos en hoteles de la ciudad de Manta.	Bocio Melo, Roberta Milagros Kerobe
2016	HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EL SOBREPESO DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA UNIDAD EDUCATIVA JUAN MONTALVO # 41 DEL CANTÓN CHONE.	MENDOZA VERA, FANNY MADELEYN; PIMENTEL MENDOZA, ALBERTO JACOB
2005	HÁBITOS ALIMENTARIOS PRESENTES POSTERIOR A UNA INADECUADA INTRODUCCIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA EN NIÑOS DE 3 A 5 AÑOS DE EDAD DE LA CIUDADELA "LA FAE" DEL CANTÓN JIPIJAPA, DURANTE EL PERIODO 2004-2005.	BAQUE ARTEAGA, MARIANELA DEL ROCÍO; PONCE LOOR, WENDY SINDY
2019	HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN DE LA ULEAM.	PALACIOS LOOR, MARCOS VINICIO
2021	La hidroponia como sistema de producción sostenible para incrementar la disponibilidad de alimentos agroecológicos en la ciudad de Manta - Ecuador.	Toledo Medina, Cristian Norman
2022	La importancia del uso de ingredientes naturales en la gastronomía ancestral del cantón Rocafuerte, como forma de preservación de la salud.	Castro Macías, Kelly Dayana; Santana Álava, Oscar Daniel
2012-04	INFLUENCIA DE LA COCCIÓN EN EL CONTENIDO PROTEICO DE ATÚN PRECOCIDO ENLATADO Y ATÚN CRUDO ENLATADO EN CONSERVAS ISABEL S.A. MANTA - MANABÍ.	KUFFÓ IDROVO, JOSÉ LUIS; LOOR PÁRRAGA, CARLA PAOLA
2005	INFLUENCIA DE LA LACTANCIA MATERNA Y LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN EL ESTADO NUTRICIONAL DEL NIÑO MENOR DE 1 AÑO EN LA CIUDADELA MUNICIPAL DEL CANTÓN PORTOVIEJO DURANTE EL PERIODO 2004-2005.	PILLASAGUA OCHOA, MARISOL ANNABEL; SOLÓRZANO ZAMBRANO, MARÍA KASSANDRA
2017	INHIBICIÓN DEL S. MUTANS CON LA ADICIÓN INDIVIDUAL DE R. ULMIFOLIUS, P. MOLLISSIMA O V. FLORIBUNDUM A LECHE DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR, MANTA 2017.	TAGLE GONZÁLEZ, RUDY GISSELLA
2012	INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA DIETISTA EN LA ORGANIZACIÓN DEL CLUB DE DIABÉTICOS CON LOS PACIENTES DE 45 A 65 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN A LA CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL DR. RAFAEL RODRÍGUEZ ZAMBRANO DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011.	ARAY ALEXANDRE, SANDRA VANESSA; PÉREZ CADENA, KARLA PATRICIA
2010	INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA EN PACIENTES QUE PADECEN DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA DE 20 A 60 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO ECUATORIANO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS Y PÉLVICAS "IECED" EN LA CLÍNICA SAN ANTONIO DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A DICIEMBRE DEL AÑO 2009.	LOOR SÁNCHEZ, LAYLA PATRICIA; SOLÍS CHIQUITO, KAREN YANINA
2012	INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA-DIETISTA EN LA ORGANIZACIÓN DEL CLUB DE MADRES PARA OPTIMIZAR LA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN A LA CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL BÁSICO "ISRAEL QUINTERO PAREDES" DEL CANTÓN PAJÁN, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011.	ESPINALES CARRILLO, SHIRLEY TATIANA; NIETO CHÁVEZ, BRENELLY ALEXANDRA
2007	INTRODUCCIÓN DE LA SOYA EN LA ALIMENTACIÓN Y SUS EFECTOS EN EL ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS DE 5 A 10 AÑOS DE EDAD DE LA ESCUELA "PUBLIO CARRANZA" PERTENECIENTE A LA CIUDADELA PACHECO DEL CANTÓN PORTOVIEJO, DE JUNIO A DICIEMBRE DEL 2006.	GUILLÉN CEDEÑO, PATRICIA LEOMAR; ZAMBRANO BARBERÁN, VERÓNICA MARÍA
2016	LA LECHE DE VACA EN LA ABSORCIÓN DEL HIERRO.	MENDOZA VITERI, MARIA SOL; ZAMBRANO VERA, MARÍA ISABEL
2016	MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL.	SOLÓRZANO ANDRADE, DANIEL GREGORIO
2017	LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS RESTAURANTES DEL CANTÓN TOSAGUA EN LA DEMANDA DE LOS CONSUMIDORES.	CEVALLOS CEDEÑO, ÁNGELA YOMAIRA; PÁRRAGA ZAMBRANO, FRANCISCO GREGORIO
2018	MANUAL DE PROCESOS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, JULENNY MARÍA
2011	OBTENCIÓN DE BALANCEADO A PARTIR DE LA PASTA DE JATROPA (PIÑÓN) PARA ALIMENTACIÓN AVÍCOLA LUEGO DE LA EXTRACIÓN DEL ACEITE EN LA FABRIL.	CAJAPE CHAVARRÍA, JHONNY JACOB
2016	ÓXIDO NÍTRICO EN PREVENCIÓN DE ACCIDENTES CARDIOVASCULARES EN ADULTOS MAYORES QUE ASISTEN A LA FUNDACIÓN CRUZ VARELA BURBANO.	TUÁREZ AVELLÁN, MÓNICA ELIZABETH
2012	PAPEL DE LA NUTRICIONISTA DIETISTA EN LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL A LAS MADRES COMUNITARIAS DE LOS NIÑOS DE 3 MESES A 5 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO RADIOFÓNICO FE Y ALEGRÍA (IRFEYAL) DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011.	INTRIAGO ZAMORA, AMARILIS LETICIA

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