UNIVERSIDAD LAICA "ELOY ALFARO" DE MANABI: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
2018-03-07	DISEÑO DE UNA RUTA GASTRONÓMICA PATRIMONIAL DEL CORREDOR TURÍSTICO SUCRE-PEDERNALES.	ZAMBRANO CEDEÑO, MARÍA ALEXANDRA
2018-08	DISEÑO DE UNA RUTA GASTRONÓMICA ANCESTRAL COMO APORTE AL DESARROLLO DEL TURISMO SOSTENIBLE DEL CANTÓN SUCRE.	FARÍAS SOLÓRZANO, ADRIANA LISBETH
2018-10-08	IDENTIFICACIÓN DE LA GASTRONOMÍA ANCESTRAL EN LA MEJORA DEL TURISMO SOSTENIBLE. CASO CANTÓN SAN VICENTE.	SALTOS PALADINES, GLORIA LIDIA
2018-02-16	PLAN DE INTEGRACIÓN DE SERVICIOS GASTRONÓMICOS PARA DELIVERY CON TIC´S EN EL CANTÓN SUCRE.	VILLAGRÁN CUEVA, PAÚL ANDRÉS
2018	MANUAL DE PROCESOS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS EN LA PRODUCCIÓN DE PLATOS A LA CARTA EN RESTAURANTES DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	MENDOZA CUEVA, SURA RASHELL
2018	MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE.	ZAMBRANO RODRÍGUEZ, EVELIN LISETH
2020	EVALUACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (B.P.M) EN LOS RESTAURANTES DEL CANTÓN MANTA.	SUÁREZ CHIRIGUAYO, SONNIA JOHANNA
2019	ANÁLISIS DE LA OFERTA GASTRONÓMICA DE LOS RESTAURANTES DE SEGUNDA CATEGORÍA DE LA CIUDAD DE MANTA.	SANTANA ALVIA, JOSSELYNE KATIUSCA
2019	COMPILACIÓN DE LA GASTRONOMÍA ANCESTRAL MANABITA "ORIGEN Y EVOLUCIÓN" EN LAS PARROQUIAS RURALES DEL CANTÓN PORTOVIEJO-MANABÍ 2019.	INTRIAGO BRAVO, JUAN CARLOS
2019	DIAGNÓSTICO DE LAS NORMAS DE CALIDAD Y SISTEMAS DE ALIMENTOS EN LAS CABAÑAS RESTAURANTES DE SANTA MARIANITA, MANTA, MANABÍ.	FARÍAS PALMA, EFREN EMILIANO