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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
2014	ESTUDIO DE LA OFERTA DE PAQUETES TURÍSTICOS FAMILIAR EN EL CANTÓN EL CARMEN COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO SOCIO ECONÓMICO SOSTENIBLE.	ANDRADE GILCES, SILVIA PATRICIA; ZAMBRANO MENDOZA, KETTY ALEXI
2018	DISEÑO DE ESPACIOS TERAPÉUTICOS EN ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS EN EL CANTÓN SUCRE.	ÁLVAREZ GRACIA, ROBERTO CARLOS
2017	PLAN DE NEGOCIO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA HOSTERÍA EN LA CIUDAD DE PEDERNALES EN EL AÑO 2016.	CADENA PALACIOS, CARLOS MARCEL
2018	MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL DE LA PLANTA HOTELERA DE LA PARROQUIA SAN ANDRÉS DE CANOA EN EL CANTÓN SAN VICENTE.	VÉLEZ ESMERALDAS, MARJORIE MARITZA
2018	MANUAL DE PROCESOS PARA LA SELECCIÓN DE PROVEEDORES DE INSUMOS EN LOS RESTAURANTES DE SAN JACINTO Y SAN CLEMENTE.	ZAMBRANO RODRÍGUEZ, EVELIN LISETH
2018	MANUAL DE PROCESOS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS EN LA PRODUCCIÓN DE PLATOS A LA CARTA EN RESTAURANTES DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	MENDOZA CUEVA, SURA RASHELL
2016	EVALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS CON NORMAS DE INOCUIDAD EN EL RESTAURANTE LA TERRAZA DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	MÁRQUEZ LEONES, VILMA LUCÍA
2019-02	MANUAL DE PROCEDIMIENTO DE DEPORTES NÁUTICOS PARA EL TURISMO DE AVENTURA EN LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ, CANTÓN SUCRE.	ARCENTALES CEVALLOS, CRISTIAN GEOVANNY
2018-07	DIAGNÓSTICO DE LA CALIDAD DEL SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE LOS HOTELES DE 3ERA CATEGORÍA DE LA CIUDAD DE MANTA.	VERA GARCÍA, MARIALICIA DEL ROCÍO
2019-01-29	COMERCIO ELECTRÓNICO COMO ESTRATEGIA EN LAS EMPRESAS DE HOSPEDAJE EN MANTA.	BRIONES SANTANA, FRANKLIN ALEXIS
2018-02-01	MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA EL ÁREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS HOSTALES DE LA CIUDAD DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	CEVALLOS ZAMBRANO, KARLA ALEXANDRA
2016-10	APLICACIÓN DE PROGRAMAS DE FORMACIÓN CONTINUA PARA EL SERVICIO AL CLIENTE EN LOS RESTAURANTES DE LEONIDAS PLAZA.	ZAMBRANO ZAMBRANO, INGRID
2016-12	ANÁLISIS DE DESARROLLO DEL TURISMO RURAL EN LA RESERVA BIOLÓGICA DE CERRO SECO.	LOOR ALCÍVAR, JOSÉ ALEJANDRO
2018-02	SISTEMA TOUR CERT PARA LA ADMINISTRACIÓN HOTELERA EN BAHÍA DE CARÁQUEZ.	ZAMBRANO DEMERA, JEFFERSON JAVIER
2018-02-14	DISEÑO DE PROGRAMA DE ANIMACIÓN TURÍSTICA PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE DE LA PARROQUIA BAHÍA DE CARÁQUEZ CANTÓN SUCRE, PROVINCIA DE MANABÍ.	ÁLVAREZ GRACIA, FRANCISCO EDUARDO
2018-02-14	ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA EMPRESA DE CATERING MULTI-EVENTOS EN EL CANTÓN SAN VICENTE.	FALCONES ANDRADE, YESSICA ISMENIA
2018	MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN LA ZONA TURÍSTICA DE LA PARROQUIA SAN VICENTE.	VELIZ ZAMBRANO, CRISTHIAN PAUL
2018-03-07	MANUAL DE CAPACITACIÓN CONTINUA PARA COMERCIANTES FORMALES Y AMBULANTES DE COMIDAS EN LA ZONA TURÍSTICA DE BAHÍA DE CARÁQUEZ.	DELGADO LUCAS, JOSSELYN STEFANÍA
2018-03-07	DISEÑO DE UNA RUTA GASTRONÓMICA PATRIMONIAL DEL CORREDOR TURÍSTICO SUCRE-PEDERNALES.	ZAMBRANO CEDEÑO, MARÍA ALEXANDRA
2018-02-09	DISEÑO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO CON APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS ACUÁTICOS EN LA PARROQUIA SAN ANDRÉS DE CANOA, CANTÓN SAN VICENTE.	GARCÍA CARRILLO, JONATHAN DAVID