| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016-02 | ALIMENTACIÓN DE PACIENTES POST-QUIRÚRGICOS DE MANGA GÁSTRICA DEL CANTÓN CHONE. | VERA ÁVILA, JESENIA ISABEL; ZAMBRANO ANDRADE, MARÍA MONSERRAT |
| 2015 | ALIMENTACIÓN TURMIX EN TRASTORNOS DE MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN. | ÁLAVA CUADROS, ALEMBERTH ANDRÉS; MENDOZA QUIROZ, LADY DIANA |
| 2015 | ALIMENTACIÓN Y PRODUCCIÓN DE LECHE MATERNA EN MUJERES LACTANTES. | MENDOZA SÁNCHEZ, JOHANA KARINA; ZAMBRANO PINARGOTE, MARÍA GENITH |
| 2015 | LOS ALIMENTOS DE LA CANASTA BÁSICA EN EL APORTE NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA CALLE 14 DE AGOSTO DEL CANTÓN CHONE. | CEDEÑO MENDOZA, LUIS ALBERTO; ZAMBRANO FERRÍN, HOMERO ANTONIO |
| 2018 | CALCIO, BORO Y AZUFRE EN LA MORFO-FISIOLOGÍA Y PRODUCCIÓN EN CULTIVO ESTABLECIDO DE PLÁTANO BARRAGANETE (MUSA AAB). | VÉLEZ MERA, CARLOS WILSON |
| 2015 | CONSERVACIÓN DE CARNE DE POLLO (Gallus gallus) CON DIFERENTES DOSIFICACIONES DE LÍQUIDOS DE COBERTURA. | SALTOS MOREIRA, ÁNGEL IVAR |
| 2024 | Efecto de la aplicación de correctores edáficos y fertilización al cultivo de Theobroma Cacao L. variedad nacional fino en aromas. | Moreira López, Sandra Julissa |
| 2018-01 | EFECTO DE LA FERTILIZACIÓN CON MAGNESIO EN EL CULTIVO DEL PLÁTANO (Musa paradisiaca L.) CV. BARRAGANETE. | MENDOZA IBARRA, DARÍO ANTONIO |
| 2020 | EFECTO DEL EXTRACTO DE AJO (ALLIUM SATIVUM) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) SOBRE LA SENSIBILIDAD IN VITRO DE ESCHERICHIA COLI AISLADO EN AVES TRASPATIO. | HERRERA QUIROZ, KIMBERLY ELIANA |
| 2019 | ELABORACIÓN DE HARINA DE CÁSCARA DE PLÁTANO (MUSA PARADISIACA) PARA UTILIZARLO EN EL ENGORDE DE POLLOS BROILER EN COMBINACIÓN CON 2 FUENTES DE PROTEÍNA (TORTA DE SOYA-HARINA DE PESCADO). | ZAMBRANO VARGAS, JOSÉ RAÚL |
| 2014 | ELABORACIÓN DE MERMELADA DE ARAZÁ CON TRES TIPOS DE EDULCORANTES Y SU INCIDENCIA EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PRODUCTO ELABORADO EN LA PLANTA DE ALIMENTOS DE LA ULEAM-EXTENSIÓN CHONE EN EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL 2013. | CEDEÑO BARRE, RUBÉN FABRICIO; VELÁSQUEZ CASTILLO, LUIS ANTONIO |
| 2011 | ESTUDIO DE DOSIS DE CONSERVANTES Y MEJORADORES DE TEXTURA EN LA PRESERVACIÓN DE LA TORTILLA DE MAIZ CRIOLLO (Zea mays). | VILLACRESES, FLOR MARÍA |
| 2012 | ESTUDIO DE LA ACCIÓN ENZIMÁTICA DE LA LEVADURA (Saccharomyces cerevisiae) PARA LA OBTENCIÓN DEL VINO DE MARACUYÁ EN ENVASES DE VIDRIOS DE 750 cc. JIPIJAPA 2011. | FRANCO ÁLVAREZ, KENNEDY SPENCER |
| 2021 | ESTUDIO DEL BIOESTIMULANTE BIOL ENRIQUECIDO CON MICROORGANISMO EN TRES DOSIS PARA EL DESARROLLO RADICULAR DE PITAHAYA (HYLOCEREUS UNDATUS) MONTECRISTI, 2020. | GUANUCHE MACEIRA, SOLANGY JACKELINE; HOLGUIN MOREIRA, MICHAEL STEFANYA |
| 2016 | ESTUDIO TÉCNICO PARA LA CONSERVACIÓN DEL CORVICHE DE PESCADO SELLADO AL VACÍO EN EL CANTÓN MANTA. | ROBLES MANTUANO, MARÍA ELIZA |
| 2020 | EVALUACIÓN DE LAS PÉRDIDAS DEL PRODUCTO EN EL MANEJO POSTCOSECHA DE LA NARANJA (CITRUS SINENSIS) EN EL SITIO SAN ANDRÉS DEL CANTÓN CHONE, EN EL AÑO 2019. | VERA MARCILLO, ANDREA MARGARITA |
| 2005 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE 6 A 10 AÑOS DE EDAD DE LA ESCUELA PARTICULAR MIXTA "ISABEL LÓPEZ SERRANO" DE LA CIUDAD DE MANTA DURANTE EL AÑO 2004. | CIFUENTES VÉLEZ, JOSÉ LUIS; ESCOBAR DELGADO, EDUARDO RODRIGO; MENDOZA ZAMBRANO, MANUEL FERNANDO |
| 2006 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS DE 3-5 AÑOS DE EDAD QUE SE ATIENDEN EN EL CENTRO DE SALUD DEL CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ, DURANTE EL PERIODO DE MAYO-AGOSTO DEL AÑO 2006. | JÚPITER BARRETO, YEIMY |
| 2005 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PREESCOLARES DE 2 A 5 AÑOS DE EDAD DEL JARDÍN DE INFANTES PARTICULAR "LETRAS Y VIDA" DEL CANTÓN MANTA, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2005-2006. | MORENO ORTIZ, MARIUXI |
| 2011 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS DE LAS LONCHERAS DE LOS ESCOLARES ENTRE 5 A 11 AÑOS DE EDAD DE LA UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR "SENDEROS DEL SABER" DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL AÑO 2010. | BEDOYA REYNA, INGRID VANESSA |
| 2007 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y REHABILITACIÓN EN PACIENTES CON TUBERCULOSIS PULMONAR QUE SE ATIENDEN EN EL CENTRO DE SALUD N°1 DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO, CON SEGUIMIENTO HACIA UNA EQUILIBRADA PREVENCIÓN, DURANTE EL AÑO 2006. | ARTEAGA SÁNCHEZ, MAYRA CECILIA; TRIVIÑO ALARCÓN, KERLLY LETICIA |
| 2018 | EVALUAR EL CONTENIDO NUTRICIONAL DE LA HARINA DE PESCADO DE ATÚN Y PELÁGICOS EN LA INDUSTRIA TADEL S.A. | RONQUILLO GONSÁLEZ, MELANIE MILDRED |
| 2019-02 | FERTILIZACIÓN CON NITRÓGENO Y MICRONUTRIENTES EN EL CULTIVO DE MANÍ (ARACHIS HYPOGAEA L. ) VARIEDAD INIAP 380, CANTÓN SANTA ANA, PROVINCIA DE MANABÍ. | CHÁVEZ MERO, KATHERINE KATIUSKA |
| 2018 | FERTILIZACIÓN CON POTASIO Y MAGNESIO EN EL COMPORTAMIENTO AGROPRODUCTIVO DEL PLÁTANO BARRAGANETE (MUSA AAB). | ZAMBRANO BAZURTO, ROSA VIRGINIA |
| 2018 | FERTILIZACIÓN QUÍMICA CON MICRONUTRIENTES EN EL HÍBRIDO DE MAÍZ. INIAP H-603 EN LODANA, CANTÓN SANTA ANA, PROVINCIA DE MANABÍ. | CASTRO MIRANDA, EDISON CHRISTIAN |
| 2019 | IDENTIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES POSTCOSECHA DE LA MANDARINA (CITRUS RETICULATA) EN CUMPLIMIENTO CON EL ESTÁNDAR EN EL SITIO LA ESTRELLA DEL CANTÓN CHONE. | CONFORME DELGADO, ROSA ANGÉLICA |
| 2025 | Implementación de dos tipos de barrenos para muestreo de suelos | Ávila Marcillo, : Jaime Daniel |
| 2018 | INFLUENCIA DE LA APLICACIÓN DE HUMUS DE LOMBRIZ EN LOS PARÁMETROS FÍSICO, QUÍMICO Y BIOLÓGICO DE SUELOS AGRÍCOLAS EN LA PARROQUIA LODANA, CANTÓN SANTA ANA. | INTRIAGO SALTOS, ANDRÉS ARNALDO; RUPERTI VELÁSQUEZ, PITTER JOSÉ |
| 2020 | INFLUENCIA DEL BOCASHI EN SEMILLEROS DE PIMIENTO (CAPSICUM ANNUUM), A BASE DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS GENERADOS EN EL FAENAMIENTO BOVINO, MANTA-2019. | RIVERA RIVAS, ERICK JOEL; SANTANA RODRIGUEZ, DERIAN ANTONIO |
| 2019 | INFLUENCIA DEL NIVEL DE PROTEÍNA EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO DEL POLLO SEMIPESADOS COMERCIAL KARIOKOS. | TRIVIÑO VALENCIA, LUIS EDUARDO |
| 2007 | INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA EN EL DESARROLLO DE LOS NIÑOS DE 3 A 13 AÑOS EN 12 COMUNIDADES DEL CANTÓN MORONA DE LA PROVINCIA DE MORONA SANTIAGO QUE PADECEN DE DESNUTRICIÓN DURANTE EL PERIODO 2006-2007. | PALMA SOLÓRZANO, ORFELINA; TRIVIÑO ESTRADA, DIANA |
| 2012 | EL MÉTODO DE ACIDIFICACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE QUESO MOZZARELLA EN EL LABORATORIO DE PROCESAMIENTO DE LA ULEAM, EXTENSIÓN CHONE Y SU INCIDENCIA EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL PRODUCTO EN EL PRIMER SEMESTRE DEL 2011. | CASTELO SOLÓRZANO, MARCIA ANDREA; SALDARREAGA RODRÍGUEZ, JONATHAN ALEXANDER |
| 2018-01 | NIVELES DE FERTILIZACIÓN EN LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO Y LA EFICIENCIA EN EL USO DE NUTRIENTES C.V. BARRAGANETE. | GUERRERO ARCENTALES, ANDREA ESTEFANÍA |
| 2018-01 | NIVELES DE FERTILIZACIÓN EN LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO Y LA EFICIENCIA EN EL USO DE NUTRIENTES CV CURARE ENANO. | HERRERA OSSA, KEVIN ARLEX |
| 2017 | LA NUTRICIÓN Y SU INCIDENCIA EN EL DESARROLLO COGNITIVO DE LOS NIÑOS(AS) DEL NIVEL INICIAL 2 DE LA ESCUELA CÓNDOR MIRADOR, SITIO SANTA ROSA DE VENADO, CANTÓN EL CARMEN, PERIODO LECTIVO 2015 - 2016. | CEDEÑO ZAMBRANO, ADY ARACELY |
| 2019 | PARTICIONAMIENTO DE LA BIOMASA Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTES EN VARIOS GENOTIPOS DE MAÍZ (ZEA MAYS L.) EN LA PARROQUIA BOYACÁ DEL CANTÓN CHONE. | SANTANA DELGADO, JORGE XAVIER |
| 2015 | PLAN DE NEGOCIOS PARA EXPORTAR PALMITO EN CONSERVAS AL MERCADO ARGENTINO-BUENOS AIRES. | GONZÁLEZ RODRIGUEZ, MARÍA JOSÉ; VÉLEZ GILER, MERCEDES MONSERRATE |
| 2015 | PORCENTAJE DE PULPA DE CAMOTE EN EL HELADO DE LECHE Y EVALUACIÓN SENSORIAL DEL PRODUCTO. | ANDRADE ZAMBRANO, NELSON XAVIER; ZAMBRANO ZAMBRANO, JORGE LUIS |
| 2016 | PRESUPUESTO EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ EN EL CENTRO DE REHABILITACIÓN SOCIAL DE BAHÍA DE CARÁQUEZ. | MENDOZA LOOR, JORGE ISAAC; ZAMBRANO MENDOZA, ROGGER XAVIER |
| 2017 | RELACIÓN ENTRE TIEMPO DE DESCONGELAMIENTO Y PÉRDIDA DE PESO DE LAS MUESTRAS DE CARNE DE RES Y DE CERDO PREVIAMENTE CONGELADAS. | ALCÍVAR CEDEÑO, GEMA ALEXANDRA; OSTAIZA RAMÍREZ, SILVIA MARÍA |
| 2015 | EL TIEMPO DE SECADO EN LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES EN LAS RODAJAS DE BANANO (MUSA SAPIENTUM L.). | TOALA SALVATIERRA, PRÓSPERO PASCUAL |
| 2015 | EL USO DE HARINA DE YUCA (MANIHOT SCULENTA CRANTZ) COMO REEMPLAZO ALIMENTICIO DEL MAÍZ EN LA ELABORACIÓN DE PIENSOS PARA POLLOS BROILER EN ESTADO FINAL. | CASTRO VILELA, DELCITO IDULFO |
| 2018-12 | USO DE PROBIÓTICO BACILLUS SUBTILIS, DURANTE LA FASE DE FINALIZACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE. MONTECRISTI - MANABÍ - ECUADOR 2018. | VÉLEZ MANTUANO, KLEVER DANIEL |
| 2014 | USO DE SOYA TEXTURIZADA EN LA ELABORACIÓN DE CHORIZO Y SU INCIDENCIA EN LA EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y SENSORIAL DEL PRODUCTO ELABORADO EN LA PLANTA DE ALIMENTOS DE LA UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ EXTENSIÓN CHONE EN EL PRIMER SEMESTRE DEL 2013. | MOLINA ZAMBRANO, MARÍA XIMENA; VELÁSQUEZ ESPINOZA, ADELA SOFÍA |
| 2021 | USO DEL FREJOL DE PALO (CAJANUS CAJAN) COMO SUSTITUTO DE LA SOYA PARA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE EN LA FINCA EXPERIMENTAL LOS BAJOS, 2021. | DELGADO AGUAYO, RONALD ANDRÉS; FRANCO BAILÓN, BRYAN RICARDO |
| 2018 | USO EFICIENTE DE MACRO-NUTRIENTES EN PLÁTANO CURARE (MUSA AAB) CON NIVELES DE NITRÓGENO Y POTASIO. | BARRE PALLAROSO, HENRY GREGORIO |
| 2018 | USO EFICIENTE DE MACRO-NUTRIENTES EN PLÁTANO DOMINICO-HARTÓN (MUSA AAB). | BAZURTO CEVALLOS, FABRICIO ANTONIO |
| 2020 | UTILIZACIÓN DE MALEZAS ENSILADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE AVES DOMÉSTICAS (POLLOS) EN EL SITIO MONOS DEL CANTÓN FLAVIO ALFARO EN EL AÑO 2019. | ALCÍVAR MERO, JULIO ALFREDO; MERO MEJÍA, LEIBER LEONEL |
| 2020 | UTILIZACIÓN DE MORINGA (MORINGA OLEÍFERA) ENSILADA COMO FUENTE DE PROTEÍNA EN LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS CARIOCOS EN LA ETAPA DE CRECIMIENTO EN LACOMUNIDAD RÍO GRANDE DEL CANTÓN CHONE EN EL AÑO 2019. | CEDEÑO GARCÍA, ÁNGEL ESMELIN |
| 2022 | Utilización del albedo de naranja como conservante y ligante de una mortadela tipo bologna. | Zambrano Vargas, José Ricardo |
