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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2025 | Adquisición de un deshidratador de alimentos. Análisis de carga y capacidad productiva en función de la demanda. | Intriago Murillo, María Lourdes |
| 2016 | LA ALIMENTACIÓN COLECTIVA EN EL PLAN NUTRICIONAL DE LOS DOCENTES DE LA UNIDAD EDUCATIVA FISCAL RAYMUNDO AVEIGA. | GARCÍA LOOR, MIRIAM ELIZABETH |
| 2019-04 | ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA EN LACTANTES DE 6 A 24 MESES CON BAJO PESO EN EL CENTRO DE SALUD JARAMIJÓ 2018 - 2019. | ROSADO ZAMBRANO, LISSETH CAROLINA |
| 2016-02 | ALIMENTACIÓN DE PACIENTES POST-QUIRÚRGICOS DE MANGA GÁSTRICA DEL CANTÓN CHONE. | VERA ÁVILA, JESENIA ISABEL; ZAMBRANO ANDRADE, MARÍA MONSERRAT |
| 2016 | LA ALIMENTACIÓN EN LA HIPERCOLESTEROLEMIA EN PACIENTES ATENDIDOS EN EL HOSPITAL DR. NAPOLEÓN DÁVILA CÓRDOVA DEL CANTÓN CHONE, EN EL SEGUNDO SEMESTRE DEL 2015. | QUEVEDO FERRÍN, FERNANDO RAFAEL |
| 2016-07 | ALIMENTACIÓN ENTERAL EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA EN EL HOSPITAL ONCOLÓGICO SOLCA DE PORTOVIEJO. | ORMAZA SABANDO, MARCELO XAVIER; ZAMBRANO DOMÍNGUEZ, EDUARDO LUIS |
| 2015 | ALIMENTACIÓN PRE ESCOLAR EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE 3 AÑOS DE LA UNIDAD EDUCATIVA MANABÍ. | MENDIETA FLORES DE VALGAS, ILDA TERESA; RODRÍGUEZ GILER, CARMEN MARIELLA |
| 2015 | ALIMENTACIÓN TURMIX EN TRASTORNOS DE MASTICACIÓN Y DEGLUCIÓN. | ÁLAVA CUADROS, ALEMBERTH ANDRÉS; MENDOZA QUIROZ, LADY DIANA |
| 2017 | LA ALIMENTACIÓN Y EL DESARROLLO DE LA INTELIGENCIA KINESTÉSICA DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE PRIMER GRADO DE LA UNIDAD EDUCATIVA "MARÍA OLIMPIA DE ARGUDO" DEL CANTÓN SANTO DOMINGO, PROVINCIA SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS, PERIODO 2017 - 2018. | CUENCA LOAIZA, JOHANNA MARIBEL |
| 2015 | ALIMENTACIÓN Y PRODUCCIÓN DE LECHE MATERNA EN MUJERES LACTANTES. | MENDOZA SÁNCHEZ, JOHANA KARINA; ZAMBRANO PINARGOTE, MARÍA GENITH |
| 2015 | LOS ALIMENTOS DE LA CANASTA BÁSICA EN EL APORTE NUTRICIONAL DE LAS FAMILIAS DE LA CALLE 14 DE AGOSTO DEL CANTÓN CHONE. | CEDEÑO MENDOZA, LUIS ALBERTO; ZAMBRANO FERRÍN, HOMERO ANTONIO |
| 2019-09 | ANÁLISIS DE LOS ESTILOS DE VIDA Y CLASIFICACIÓN DEL RIESGO DE PRESENTACIÓN DE DIABETES MELLITUS TIPO II EN LA POBLACIÓN QUE ASISTE A LOS CENTROS DE SALUD CUBA LIBRE Y MANTA. | CANALES BERNITA, GABRIELA DAYBELI |
| 2017-08 | ANÁLISIS JURÍDICO SOBRE LAS NECESIDADES DE REGULAR GASTOS REALIZADOS A FAVOR DE LOS NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES DENTRO DEL JUICIO DE ALIMENTOS. | RAMÍREZ DELGADO, LISANDRO PASCUAL |
| 2013 | ANTECEDENTES FÍSICOS Y BIOQUÍMICOS PARA CONSIDERAR A LA TORTUGA MARINA GOLFINA (Lepidochelys olivacea) COMO BIOINDICADOR DE CAMBIO CLIMÁTICO EN EL CABO SAN LORENZO, ECUADOR. | MIZOBE ALCÍVAR, CYNTIA ELIZABETH |
| 2015 | ASPECTOS REPRODUCTIVOS DE LA RAYA OCELADA ZAPTERYX XYSTER (JORDAN & EVERMAN, 1896) EN SANTA ROSA, SALINAS, ECUADOR. | VÉLEZ TACURI, JOSÉ ROBERTO |
| 2015 | BARES ESCOLARES EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL DE LAS UNIDADES EDUCATIVAS FISCALES DEL CANTÓN SUCRE. | CEDEÑO BERMÚDEZ, GABRIELA LILIBETH; USCOCOVICH GARCÉS, MELANIE ALEJANDRA |
| 2023 | Buenas prácticas de gestión integrada e inteligente en la empresa familiar restaurante “Lo Nuestro”. | Macías Vera, Dayanna Lisseth |
| 2017-03 | CANTIDAD ÓPTIMA DE ALIMENTO A BASE DE SUERO AMARILLO Y YUCA QUE SUSTITUYE PARCIALMENTE AL ALIMENTO CONCENTRADO PARA CERDOS EN LA ETAPA DE ENGORDE. | ZAMBRANO MARCILLO, ÁNGEL MELQUIADES |
| 2024 | Caracterización física, química, y funcional de un aislado proteico de subproductos de la cerveza. | Alvarado Cedeño, Alex Augusto; Macías García, Ricardo Ariel |
| 2025 | Caracterización física, química, y funcional de un aislado proteico de subproductos de la cerveza. | Alvarado Cedeño, Alex Augusto; Macías García, Ricardo Ariel |
| 2015 | CARBOHIDRATOS SIMPLES Y LA GLICEMIA POSTPRANDIAL. | BERMÚDEZ VERA, GEMA GISSEL; DAZA PALMA, SILVANO DANIEL |
| 2022 | Comportamiento productivo de la codorniz japónica (coturnix coturnix japonica) con diferentes niveles de orégano (origanum vulgare) sobre la producción de carne. | Loor Mendoza, Gabriela Beatriz |
| 2019 | CONTROL MICROBIOLÓGICO Y BPM DEL ÁREA DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS DEL HOSPITAL IESS DE LA CIUDAD DE MANTA. | ROSADO VILLALVA, JORGE ISAC |
| 2019 | CORRELACIÓN ENTRE ESTADO NUTRICIONAL E ÍNDICE DE MASA CORPORAL EN GESTANTES ADULTAS. | MACÍAS MACÍAS, JOSSELYN MIRLEY |
| 2024 | Creación de una microempresa dedicada a la elaboración de ensaladas nutritivas personalizadas para personal de oficina en Manta. | Bravo Moreira, Mariuxi Paola |
| 2016-02 | CULTURA ALIMENTARIA EN LA NUTRICIÓN INFANTIL DE NIÑOS Y NIÑAS DE EDUCACIÓN BÁSICA ELEMENTAL. | MENÉNDEZ ZAMBRANO, ELIZABETH CAYETANA; PATIÑO ÁVILA, JHON JAVIER |
| 2019 | CULTURA ALIMENTARIA Y SU REPERCUSIÓN EN LA ANEMIA GESTACIONAL. | MUÑOZ INTRIAGO, CINTHYA CECIBETH |
| 2017-03 | EL DESCONOCIMIENTO DEL DERECHO DE LA MUJER PROVOCA EL INCUMPLIMIENTO DE UNA PRESTACIÓN ALIMENTICIA EN LAS MADRES ADOLESCENTES, PERIODO 2015: TEORÍA Y PRÁCTICA. | CARREÑO VÉLEZ, MARCELA ROXANNA |
| 2014 | DESCRIPCIÓN DE LA DIETA DEL TIBURÓN MAKO Isurus oxyrinchus (RAFINESQUE, 1810) EN EL PACÍFICO ECUATORIANO. | PINCAY ESPINOZA, JONATHAN EDUARDO |
| 2017 | DETERMINACIÓN DE MERCURIO EN "GUAJU O SIERRA GOLFINA" (Acanthocybium solandri) EN EL MERCADO DE MARISCOS PLAYITA MÍA, CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ - ECUADOR 2016. | CEVALLOS ESPINOZA, GÉNESIS BERENICE |
| 2014 | DIETA DASH EN EL CONTROL DE LA PRESIÓN ARTERIAL DE LOS PACIENTES EN EL SUBCENTRO DE SAN ANTONIO. | DUEÑAS MOREIRA, GLADYS MARIBEL; RODRÍGUEZ ALCÍVAR, DORENE ISABEL |
| 2015 | DIETA DE LA ZONA EN SOBREPESO. | CHICA ÁLAVA, GEMA CRISTHINA; SOLÓRZANO ALCÍVAR, GLADYS MARÍA |
| 2015 | DIETA MEDITERRÁNEA EN PACIENTES CON ANEMIA QUE ASISTEN AL CENTRO DE SALUD CALDERÓN. | CASTRO MIRANDA, CINTHIA KATHERINE; CUSME REYES, HÉCTOR CARLOS |
| 2021 | Diseño de un Sistema de Gestión Primus GFS versión 3.1 para la compañía Agripal S.A. en la línea #1 de clasificación y empaque de pitahaya en la ciudad de Guayaquil. | Muñoz Carrasco, William Antonio |
| 2019 | DISFAGIA OROFARÍNGEA Y SU INTERVENCIÓN MEDIANTE LA TÉCNICA COMPENSATORIA. | ANCHUNDIA MERO, JUDITH YULIANA |
| 2019-09 | EDUCACIÓN DE CUIDADOS BÁSICOS EN RECIÉN NACIDOS A EMBARAZADAS Y PUÉRPERAS. | OTERO ARREAGA, RANDOLPH ARNALDO |
| 2023 | Efecto de dos promotores de crecimiento en la alimentación de pollos broiler en diferentes etapas de desarrollo en el cantón Chone, 2022. | Zambrano Parrales, Renata Victoria |
| 2022 | Efecto de la inclusión del peróxido de hidrogeno en la etapa de recría en cerdos alimentados con una dieta artesanal. | Carreño Cevallos, Erika Elizabeth |
| 2022 | Efecto de tres niveles de calidad de alimento balanceado (premium, económico y artesanal) sobre el comportamiento productivo de cerdos en etapa de preceba. | Bermeo Velásquez, Brenda María |
| 2023 | Efectos de la cerdaza como nitrógeno no proteico (NNP) en la ganancia de peso de toros de engorde. | Intriago Paz, Maykol Fabián |
| 2019 | ELABORACIÓN DE HARINA DE CÁSCARA DE PLÁTANO (MUSA PARADISIACA) PARA UTILIZARLO EN EL ENGORDE DE POLLOS BROILER EN COMBINACIÓN CON 2 FUENTES DE PROTEÍNA (TORTA DE SOYA-HARINA DE PESCADO). | ZAMBRANO VARGAS, JOSÉ RAÚL |
| 2012 | ELABORACIÓN DE HOJUELAS DE MAÍZ INTEGRAL GERMINADO Y QUINOA RECUBIERTO CON PANELA Y SU ACEPTABILIDAD EN LA ALIMENTACIÓN ESCOLAR COMO UNA ALTERNATIVA PARA UNA MEJOR NUTRICIÓN, JIPIJAPA 2011. | INDACOCHEA DELGADO, WASHINGTON MARTINIANO |
| 2024 | Elaboración de silo de maíz con distintos niveles de inclusión de lactosuero, en el sitio Mache- Cantón Pedernales. | Zambrano Napa, Josselyn Fernanda |
| 2022 | Elaboración y propuesta de implementación de un manual de procesos para el restaurante universitario “Tasty Food”. | Indacochea Arteaga, Betsaida Nohely |
| 2023 | Ensilaje de pasto King Grass (Pennisetum spp.) en levante de ovinos de pelo con suplementación de tres leguminosas. | Barreto Moreira, Frixon Disney |
| 2010 | ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA DE MANEJO ÓPTIMO EN EL HATO LECHERO BOVINO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ. | MONTES ZAMBRANO, VÍCTOR ALFONSO |
| 2019 | ESTILO DE VIDA Y SU REPERCUSIÓN EN LA HIPERTENSIÓN GESTACIONAL. | MOREIRA CEDEÑO, KATHERINE ALEJANDRA |
| 2023 | Estudio comparativo entre el ceviche de pescado que se prepara en la ciudad de Manta-Ecuador con el que se prepara en la ciudad de Chimbote-Perú. | López Mantuano, Olinda Maribel; Castro Pincay, Cristhian Alfredo |
| 2025 | Estudio de factibilidad para implementar un local de comida rapida “trakas” en la parroquia Los Esteros de Manta. | Mendoza Pacheco, Anayely Jamileth |
| 2011 | ESTUDIO DE FACTIBILIDAD Y PUESTA EN MARCHA DE UNA PLANTA PROCESADORA DE HARINA DE PESCADO INDUSTRIAL Y ARTESANAL PARA EL ABASTECIMIENTO DEL MERCADO NACIONAL A UBICARSE EN EL SITIO LOS CORRALES, CANTÓN MONTECRISTI, PROVINCIA DE MANABÍ. | CABALLERO VERGARA, SANTIAGO DANIEL; RIVERA ZAMBRANO, ENGELS STALIN |
| 2022 | Estudio gastronómico de restaurantes del cantón manta, nuevas tendencias alimentarias post COVID 19, 2021. | Arteaga Cotera, Jessenia Lisbeth |
| 2023 | Estudio gastronómico en el cantón Portoviejo, nuevas tendencias alimenticias año 2022. | Moncayo García, Carlos Antonio; Vera Bolaños, Victoria Gabrielle |
| 2020 | EVALUACIÓN DE DOS SISTEMAS DE PASTOREO PARA GANADO MESTIZO DOBLE PROPÓSITO EN EL CANTÓN CHONE, PROVINCIA DE MANABÍ. | VITERI MUÑOZ, SHIRLEY SIMONE |
| 2023 | Evaluación de parámetros productivos en pollos Cobb 500 alimentados con diferentes tipos de balanceados en el cantón Chone, 2022. | Chavarría Mera, Lucia Dolores |
| 2004 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL A LOS NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS QUE SE ATIENDEN EN EL CENTRO DE SALUD DE LA COMUNIDAD "24 DE MAYO" DEL CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ, DURANTE EL AÑO 2004. | PALMA REYES, SILVIA LILIANA |
| 2004 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS DEPORTISTAS DE ESTABLECIMIENTOS: COMPLEJO DEPORTIVO "MANOS UNIDAS" Y ESCUELA MIS PRIMEROS GOLES ULEAM, EN LOS DEPORTES DE COMBATE, GIMNÁSTICOS O ATLÉTICOS Y DE BALÓN, DURANTE EL PERIODO 2004, EN EL CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ. | FLORES BRAVO, EGDA VIVIANA |
| 2005 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN ESCOLARES DE 6 A 10 AÑOS DE EDAD DE LA ESCUELA PARTICULAR MIXTA "ISABEL LÓPEZ SERRANO" DE LA CIUDAD DE MANTA DURANTE EL AÑO 2004. | CIFUENTES VÉLEZ, JOSÉ LUIS; ESCOBAR DELGADO, EDUARDO RODRIGO; MENDOZA ZAMBRANO, MANUEL FERNANDO |
| 2006 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS DE 3-5 AÑOS DE EDAD QUE SE ATIENDEN EN EL CENTRO DE SALUD DEL CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ, DURANTE EL PERIODO DE MAYO-AGOSTO DEL AÑO 2006. | JÚPITER BARRETO, YEIMY |
| 2004 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS MENORES DE CINCO AÑOS DE EDAD EN EL SITIO SANTA ROSA, CANTÓN MANTA, PROVINCIA DE MANABÍ, AÑO 2003. | BAQUE PONCE, ÁNGELA |
| 2005 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL EN PREESCOLARES DE 2 A 5 AÑOS DE EDAD DEL JARDÍN DE INFANTES PARTICULAR "LETRAS Y VIDA" DEL CANTÓN MANTA, DURANTE EL AÑO LECTIVO 2005-2006. | MORENO ORTIZ, MARIUXI |
| 2011 | EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS DE LAS LONCHERAS DE LOS ESCOLARES ENTRE 5 A 11 AÑOS DE EDAD DE LA UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR "SENDEROS DEL SABER" DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL AÑO 2010. | BEDOYA REYNA, INGRID VANESSA |
| 2024 | Evaluación del reemplazo de Artemia Sp por Rotiferos Sp en la alimentación de larvas del camarón (Litopenaeus vannamei), Pedernales 2024. | Galarza Cedeño, Ronaldo Steeven |
| 2025 | Evaluación del uso de residuos de cosecha de maíz como alternativa alimenticia en bovinos mestizos y el rendimiento de producción de leche. | García Murillo, Anthony Jacinto; Solórzano Zamora, María Mercedes |
| 2007 | EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y DIETOTERAPIA EN PACIENTES QUE PADECEN DE GASTRITIS TRATADOS EN LA CLÍNICA FAE ALA N° 23 DE LA CIUDAD DE MANTA DURANTE EL AÑO 2006. | CHOEZ ZAVALA, MARÍA DE LOS ÁNGELES; MENDOZA BALCAZAR, JESSICA MERCEDES; PALMA MURILLO, ÁNGELA MARIBEL |
| 2017-06-07 | EXTINCIÓN DEL DERECHO DE ALIMENTOS DEL ADOLESCENTE EMANCIPADO: TEORÍA Y PRÁCTICA. | CHÁVEZ CHINGA, ENNY JULIANA |
| 2024 | Factores biopsicosociales y tendencia a sobrepeso en el entorno escolar. | Anchundia Valencia, Jennifer Nicole; Muñoz Bowen, Karla Jazmín |
| 2019 | FACTORES ETNOLÓGICOS DESDE LA ENFERMERÍA QUE INCIDEN EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS USUARIOS QUE ACUDEN AL CENTRO SALUD MANTA. | GARCÍA PÁRRAGA, VIVIANA KATHERINE |
| 2019 | FACTORES PREDISPONENTES A OBESIDAD EN JÓVENES DE 18 A 25 AÑOS. | ANDRADE ZAMBRANO, JIMMY CRISTHIAN |
| 2017 | FORMACIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES EN EL DESARROLLO CONGÉNITO. | IBARRA ROSADO, ÁNGELA MARÍA |
| 2023 | La gestión integrada de la calidad en procesos de elaboración de alimentos en hoteles de la ciudad de Manta. | Bocio Melo, Roberta Milagros Kerobe |
| 2016 | HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EL SOBREPESO DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA UNIDAD EDUCATIVA JUAN MONTALVO # 41 DEL CANTÓN CHONE. | MENDOZA VERA, FANNY MADELEYN; PIMENTEL MENDOZA, ALBERTO JACOB |
| 2005 | HÁBITOS ALIMENTARIOS PRESENTES POSTERIOR A UNA INADECUADA INTRODUCCIÓN NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA EN NIÑOS DE 3 A 5 AÑOS DE EDAD DE LA CIUDADELA "LA FAE" DEL CANTÓN JIPIJAPA, DURANTE EL PERIODO 2004-2005. | BAQUE ARTEAGA, MARIANELA DEL ROCÍO; PONCE LOOR, WENDY SINDY |
| 2019 | HÁBITOS ALIMENTARIOS, ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD EN LOS ESTUDIANTES DE LA CARRERA DE EDUCACIÓN BÁSICA DE LA FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN DE LA ULEAM. | PALACIOS LOOR, MARCOS VINICIO |
| 2021 | La hidroponia como sistema de producción sostenible para incrementar la disponibilidad de alimentos agroecológicos en la ciudad de Manta - Ecuador. | Toledo Medina, Cristian Norman |
| 2022 | La importancia del uso de ingredientes naturales en la gastronomía ancestral del cantón Rocafuerte, como forma de preservación de la salud. | Castro Macías, Kelly Dayana; Santana Álava, Oscar Daniel |
| 2024 | Influencia de dos sistemas de crianza en el crecimiento y engorde de pollos criollos mejorados, Lodana 2024. | Calderón Soto, Andrea de los Ángeles; López Reyes, Shirley Estefanía |
| 2012-04 | INFLUENCIA DE LA COCCIÓN EN EL CONTENIDO PROTEICO DE ATÚN PRECOCIDO ENLATADO Y ATÚN CRUDO ENLATADO EN CONSERVAS ISABEL S.A. MANTA - MANABÍ. | KUFFÓ IDROVO, JOSÉ LUIS; LOOR PÁRRAGA, CARLA PAOLA |
| 2005 | INFLUENCIA DE LA LACTANCIA MATERNA Y LA ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL EN EL ESTADO NUTRICIONAL DEL NIÑO MENOR DE 1 AÑO EN LA CIUDADELA MUNICIPAL DEL CANTÓN PORTOVIEJO DURANTE EL PERIODO 2004-2005. | PILLASAGUA OCHOA, MARISOL ANNABEL; SOLÓRZANO ZAMBRANO, MARÍA KASSANDRA |
| 2017 | INHIBICIÓN DEL S. MUTANS CON LA ADICIÓN INDIVIDUAL DE R. ULMIFOLIUS, P. MOLLISSIMA O V. FLORIBUNDUM A LECHE DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR, MANTA 2017. | TAGLE GONZÁLEZ, RUDY GISSELLA |
| 2012 | INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA DIETISTA EN LA ORGANIZACIÓN DEL CLUB DE DIABÉTICOS CON LOS PACIENTES DE 45 A 65 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN A LA CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL DR. RAFAEL RODRÍGUEZ ZAMBRANO DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011. | ARAY ALEXANDRE, SANDRA VANESSA; PÉREZ CADENA, KARLA PATRICIA |
| 2010 | INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA EN PACIENTES QUE PADECEN DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA DE 20 A 60 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO ECUATORIANO DE ENFERMEDADES DIGESTIVAS Y PÉLVICAS "IECED" EN LA CLÍNICA SAN ANTONIO DE LA CIUDAD DE PORTOVIEJO, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A DICIEMBRE DEL AÑO 2009. | LOOR SÁNCHEZ, LAYLA PATRICIA; SOLÍS CHIQUITO, KAREN YANINA |
| 2012 | INTERVENCIÓN DEL NUTRICIONISTA-DIETISTA EN LA ORGANIZACIÓN DEL CLUB DE MADRES PARA OPTIMIZAR LA ALIMENTACIÓN EN NIÑOS DE 0 A 5 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN A LA CONSULTA EXTERNA DEL HOSPITAL BÁSICO "ISRAEL QUINTERO PAREDES" DEL CANTÓN PAJÁN, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011. | ESPINALES CARRILLO, SHIRLEY TATIANA; NIETO CHÁVEZ, BRENELLY ALEXANDRA |
| 2007 | INTRODUCCIÓN DE LA SOYA EN LA ALIMENTACIÓN Y SUS EFECTOS EN EL ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS DE 5 A 10 AÑOS DE EDAD DE LA ESCUELA "PUBLIO CARRANZA" PERTENECIENTE A LA CIUDADELA PACHECO DEL CANTÓN PORTOVIEJO, DE JUNIO A DICIEMBRE DEL 2006. | GUILLÉN CEDEÑO, PATRICIA LEOMAR; ZAMBRANO BARBERÁN, VERÓNICA MARÍA |
| 2016 | LA LECHE DE VACA EN LA ABSORCIÓN DEL HIERRO. | MENDOZA VITERI, MARIA SOL; ZAMBRANO VERA, MARÍA ISABEL |
| 2016 | MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL. | SOLÓRZANO ANDRADE, DANIEL GREGORIO |
| 2017 | LA MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LOS RESTAURANTES DEL CANTÓN TOSAGUA EN LA DEMANDA DE LOS CONSUMIDORES. | CEVALLOS CEDEÑO, ÁNGELA YOMAIRA; PÁRRAGA ZAMBRANO, FRANCISCO GREGORIO |
| 2018 | MANUAL DE PROCESOS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN RESTAURANTES DE BAHÍA DE CARÁQUEZ. | RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, JULENNY MARÍA |
| 2011 | OBTENCIÓN DE BALANCEADO A PARTIR DE LA PASTA DE JATROPA (PIÑÓN) PARA ALIMENTACIÓN AVÍCOLA LUEGO DE LA EXTRACIÓN DEL ACEITE EN LA FABRIL. | CAJAPE CHAVARRÍA, JHONNY JACOB |
| 2016 | ÓXIDO NÍTRICO EN PREVENCIÓN DE ACCIDENTES CARDIOVASCULARES EN ADULTOS MAYORES QUE ASISTEN A LA FUNDACIÓN CRUZ VARELA BURBANO. | TUÁREZ AVELLÁN, MÓNICA ELIZABETH |
| 2012 | PAPEL DE LA NUTRICIONISTA DIETISTA EN LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL A LAS MADRES COMUNITARIAS DE LOS NIÑOS DE 3 MESES A 5 AÑOS DE EDAD QUE ASISTEN AL INSTITUTO RADIOFÓNICO FE Y ALEGRÍA (IRFEYAL) DE LA CIUDAD DE MANTA, DURANTE EL PERIODO DE MAYO A OCTUBRE DEL AÑO 2011. | INTRIAGO ZAMORA, AMARILIS LETICIA |
| 2016 | PRESUPUESTO EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ EN EL CENTRO DE REHABILITACIÓN SOCIAL DE BAHÍA DE CARÁQUEZ. | MENDOZA LOOR, JORGE ISAAC; ZAMBRANO MENDOZA, ROGGER XAVIER |
| 2016 | EL PROCEDIMIENTO SUMARIO AL MOMENTO DE REGULAR ALIMENTOS A FAVOR DE LOS NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES. ANÁLISIS TEÓRICO-PRÁCTICO. | INTRIAGO GARCÍA, MARÍA FERNANDA |
| 2016 | PROGRAMA ALIMENTARIO EN TRASTORNOS NUTRICIONALES EN LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA EDUCACIÓN INICIAL. | FLORES DE VALGAS ARAGUNDI, MARÍA JASMÍN; MENDOZA DUEÑAS, JAHAIRA SCARLETH |
| 2015 | PROTOCOLO DE ALIMENTACIÓN EN LAS PATOLOGÍAS NUTRICIONALES DE LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA FUNDACIÓN PADRE MIGUEL FITZGERALD. | MANZABA PULIDO, MARÍA BELÉN; PATIÑO VÉLEZ, BIUTY YANIRA |
| 2023 | Proyecto de factibilidad para la creación de una cafetería universitaria a las afueras de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí en el cantón Manta. | Chamorro Castro, Nathalia |
| 2025 | Revisión sistemática descriptiva sobre investigaciones biológicas, etológicas y ecológicas de la presencia de ballenas jorobadas en Ecuador. | Córdova López, Justine Carolina |
| 2020 | SISTEMA ACUAPÓNICO PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA) Y TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS), SANTA ANA – 2020. | MARTÍNEZ BURGOS, JOHAN EDUARDO |
| 2022 | Suplementación de harina de remolacha (beta vulgaris l.) efecto en la pigmentación y otros parámetros productivos en pollos de engorde. | Tamayo Mera, Adrián Alejandro |
| 2009 | Utilización de ácidos orgánicos como preservantes en alimentos balanceados para pollos broiler (Gallus gallus) en situación de preservantes químicos. | Mendoza Rivadeneira, Freddy Alaín |
| 2020 | UTILIZACIÓN DE MALEZAS ENSILADAS EN LA ALIMENTACIÓN DE AVES DOMÉSTICAS (POLLOS) EN EL SITIO MONOS DEL CANTÓN FLAVIO ALFARO EN EL AÑO 2019. | ALCÍVAR MERO, JULIO ALFREDO; MERO MEJÍA, LEIBER LEONEL |